El Perro y la Galleta

Hoy hemos quedado para ir a visitar uno de los restaurantes que está de moda en Madrid: El Perro y la Galleta. Lo que empezó siendo un restaurante se ha convertido en cuatro restaurantes en la capital, que han alcanzado mucha fama, así que aprovechando que es Agosto y es más sencillo reservar en los locales que permanecen abiertos, nos hemos ido al que está situado en la calle Castelló. Una de las curiosidades de estos restaurantes es que te permiten ir a comer con tu perro, así que puedes traerlo sin problemas.

Antes de ir, lo que más nos gustó, de las fotografías que vimos, fue la espectacular pinta de su tortilla de patatas jugosa, así que teníamos que pedirla y estaba muy rica, pero no entra en el top 3 de nuestras favoritas (Sylkar, la Ardosa y Ocafu siguen teniendo ese honor por el momento) También pedimos unas croquetas de cocido, que estaban muy buenas, y un costillar braseado a baja temperatura para compartir, que estaba bien pero fue el plato que menos nos gustó de todos, sin dudas tenemos que volver y dar oportunidad a otros platos que tenían una pinta estupenda en la carta pero esta vez no pudimos probar.

En cuanto a los postres, fue lo mejor de la velada: la tarta de queso con base de galleta estaba deliciosa, y la tarta de galleta y chocolate de mamá era una bomba, menos mal que te la dan en un recipiente pequeño.

Un servicio atento y amable, y una mesa confortable hicieron el resto para tener una agradable velada. Tal y como hemos dicho antes, volveremos para darles una segunda oportunidad a otros platos, y os mantendremos informados.