Datos básicos


Nombre: Sylkar
Dirección: C. de Espronceda, 17, Chamberí, 28003 Madrid
Teléfono:
Precio: De 20 a 40 euros.
Sitio web: https://www.sylkarbar.com/
Comida
Servicio
Comodidad
Calidad/precio
Excelente
Mi tortilla de patata favorita de Madrid
Nuestro comentario del restaurante Sylkar
Estamos sin lugar a dudas ante uno de los templos de la tortilla de patata de Madrid y de España. Su tortilla ha ganado varios premios a nivel nacional, y si te gusta poco cuajada sin duda es un sitio donde tienes que ir a probarla.
El resto de platos de su carta no desmerecen en absoluto a la tortilla: Una excelente ensaladilla rusa, unas croquetas muy ricas, rabo de toro o callos que son sus especialidades, un riquísimo calamar a la plancha,…
Siempre conviene dejarse un hueco para el postre y probar una de sus riquísimas torrijas, que realizan todo el año, acompañado de un café con leche, aunque también está muy rica la tarta de queso o los pestiños, todo hecho en casa.
Más datos del restaurante Sylkar
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Valoración
Media Google
Opiniones
Comimos en la zona de barra y nos gustó mucho. El personal fue muy amable. Pedimos un pincho de tortilla y después compartimos una torrija. Ambos los sirvieron calientes. La tortilla estaba poco cuajada pero no chorreaba el huevo. Creo que le puede gustar a mucha gente. El punto de sal pareció acertado. La verdad que de precio está bien, quizá lo más caro en comparación es la bebida.
He ido unas cuantas veces, establecimiento pequeño y con mucha gente siempre, donde la tortilla está muy rica si te gusta poco hecha y poco cuajada. Tenía muy buen recuerdo y por eso volví con unos amigos. La atención fue buena pero… esta última vez me pareció caro todo en general… el pan por persona algo elevado al igual q el precio de la croqueta de jamón o la copa de vino tinto o el vermut de botella.
Sin lugar a dudas el mejor sitio para tomar una tortilla (poco hecha) de patata o patata con cebolla, que hay para todos. La torrija es brutal y el estar en la barra con una copa y una tapa al lado de alguien especial es un planazo. Y el montado de chorizo zamorano es tremendo, calientito y los cortes finitos, bien laminados. El ambiente es singular y los camareros super majos. Eso si, no pongáis de mal humor a la señora que terminamos todos en el rincón de pensar.
Restaurante conocido por su tortilla. Pedimos ensaladilla y tortilla y la verdad es que nos dejó un tanto frios. No se come mal, pero no me parece ni mucho menos una tortilla a destacar. La patata no está frita, sino confitada, lo cual hace que chupe mucho aceite y de una digestión pesada. Lo mejor el trato de una de sus camareras que en todo momento estuvo súper pendiente y amable.
Sitio típico de Madrid, un clásico del barrio y de lo mejor de la zona para tomar algo. La atención en barra es muy buena aunque el sitio se queda algo incómodo para dejar a la gente pasar. Con cada cerveza te ponen un pincho. Salimos a 18€/pax con vino, tomando: - Ensaladilla rusa, bien - Tortilla de patata, obligatorio, un clásico y una de las mejores de Madrid aunque ahora tiene competencia de mucho nivel - De postre las torrijas están bien
He ido tres veces y ha sido fenomenal, tanto la comida como el trato del personal. La ultima vez que fui, hasta me dio un beso la chica que nos atendía. Es un sitio muy recomendable. De hecho voy el viernes con unos amigos. Felicidades
La tortilla genial,y el trato excelente.