Don Panko

Últimamente nos está dando por probar restaurantes japoneses por Madrid, como nuestro favorito, el cercano Torikey, así que hoy nos hemos acercado a Don Panko, un pequeño restaurante situado en el corazón de Chamberí y en el que conviene reservar con antelación, porque es bastante pequeño y solo dispone de unas pocas mesas altas o de sitio en la barra para comer.

Hemos comenzado probando un pulpo, que estaba bastante rico y con su punto picante, para luego probar sus famosas croquetas sin bechamel, nos han gustado más las de gambas que las de carne.

Como segundo plato, hemos pedido un poco todas sus especialidades: katsu con y sin curry y los donburis, y la verdad es que todos estaban muy ricos. Elijes el ingrediente principal que más te apetezca, que va rebozado en panko, y tu tienes que decidir si te lo acompañan con curry, arroz, tomate o huevo, en función del que pidas : katsu curry, donburi o naked katsu.

Como postre, nos hemos decidido a probar un mochi, que estaba bueno, y una tarta de queso con sesamo negro, que estaba muy rica y sorprendente.

El servicio fue encantador y nos estuvo ayudando a elegir en todo momento la comida, el estar viendo la cocina y ver cómo están elaborando los platos mientras comes tiene su punto, y aunque es un poco incómodo la calidad de la comida lo compensa y merece la pena volver para probar otras especialidades.