Torikey

Hoy hemos ido a visitar el restaurante Torikey, y hemos vuelto tan encantados de nuestra visita que se ha convertido en nuestro japonés favorito de Madrid. Hemos ido a probar el menú omakase de degustación, y lo primero que nos han preguntado si hay algo que no nos guste demasiado y si hay algún tipo de alergia o intolerancia, para poder adaptar el menú a nuestro gusto.

Tenemos que decir que nos ha encantado el menú degustación: cada plato era igual o más rico que el anterior. Además, al servir cada plato te indican lo que lleva y cómo debes comerlo, lo cual se agradece infinito. Hemos empezado con una ensalada fresquita, que se agradecía por el calor que hacía fuera, luego hemos continuado con distintos platos entrantes, como edamame o la berenjena, que está espectacular, para luego ir a probar las cosas más famosas del local: los yakitoris. En nuestro caso, hemos probado el plato estrella de la casa, el picadillo de pollo casero tsukune con huevo a baja temperatura, hecho con más de 20 ingredientes, y que estaba realmente delicioso, y el de wagyu, que estaba espectacular y la carne se deshacía al entrar en la boca. De postre hemos tomado la torrija de té verde con helado de vainilla, y antes del postre nos han servido un té verde para cambiar de sabores.

Un servicio muy amable y atento, un sitio muy cómodo para comer y la sensación de no tener prisa para echarte rápido de la mesa hacen que te sientas muy bien comiendo en este restaurante.

Hemos vuelto una segunda vez, ya pidiendo a la carta, y la verdad es que nuestra opinión no ha cambiado nada, más bien al contrario, ha salido reforzada. Nos han ayudado a seleccionar nuestra comida, nos han dicho que lo que pedíamos era demasiado y propuesto otros platos para comer algo parecido pero que fuera menos cantidad y nos han tratado estupendamente como siempre, así que no podemos más que recomendar el restaurante y deciros que os dejéis recomendar por ellos cuando pidáis.