BiBo Dani García

Datos básicos

Nombre: BiBo Madrid by Dani García
Dirección: P.º de la Castellana, 52, Salamanca, 28046 Madrid
Teléfono: 918 05 25 56
Precio: De 50 a 70 euros.
Sitio web: https://www.grupodanigarcia.com/es/restaurantes-bibo/bibo-madrid/?utm_source=GBUSINESS

El atún es el rey
Comida
Servicio
Comodidad
Calidad/precio

Excelente

El atún es el rey

Vuestra puntuación: 4.83 ( 2 votos)

Nuestro comentario del restaurante BiBo Madrid by Dani García

Teníamos muchas ganas de ir a visitar una de las sedes de Dani García, BiBo, y por fin este fin de semana lo conseguimos, aunque tuviéramos que comer bastante pronto para poder reservar una mesa.

La carta es bastante extensa y es difícil elegir qué platos probar, así que en nuestra primera visita nos decantamos por probar como entrantes la media ración de ensaladilla rusa, abundante para ser media ración y que estaba muy buena pero fue el plato menos espectacular de todos los que probamos, unas croquetas cremosas de jamón y de tinta, cada cual más rica y rebozadas en una especie de tempura muy original, y los deliciosos brioche de rabo de toro, con su riquísima salsa secreta y el brioche cojonudo, que hace honor a su nombre y tiene un punto picante muy rico.

Como segundo plato, no nos podíamos ir sin probar algún plato de atún, así que pedimos el solomillo de atún, que estaba excelente, hecho en su punto, y una pluma de cerdo ibérico de bellota, que estaba un poco hecha de menos según nuestro punto de vista, pero que estaba también muy rica.

Como postre, ya que somos golosos y no nos podemos ir sin probar alguno, pedimos la tartaleta de chocolate y albahaca, que estaba muy rica, y venía acompañada de un helado de melocotón que estaba de 10.

Una mesa cómoda, un servicio muy atento y diligente, que nos trajeron la comida y todo lo que les pedimos rápidamente, hizo una velada perfecta, sin duda os recomiendo ir a visitar BiBo y en breve seguro que haremos alguna visita para seguir probando más platos, como el famoso milhojas de queso y foie de Dani Garcia, o el tartar de atún, que tenía una pinta increíble.

Más datos del restaurante BiBo Madrid by Dani García

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Valoración

4.4

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Horario - Abierto ahora

  • lunes: 13:00–1:00
  • martes: 13:00–1:00
  • miércoles: 13:00–1:00
  • jueves: 13:00–1:00
  • viernes: 13:00–1:00
  • sábado: 11:00–1:00
  • domingo: 11:00–1:00

Galería de imágenes

Opiniones


 

Restaurante donde celebré el aniversario con mi pareja y donde tuvieron varios detalles con nosotros. Cumplió de sobra nuestras expectativas, el trato por parte del personal es perfecto, siempre muy atentos a que no te falte de nada, te aconsejan y te explican de forma correcta cada plato. Los platos son de muy buena calidad, elaborados y servidos de forma correcta en cuanto a imagen y temperatura. Volveré a repetir para degustar otros platos que tenían en la carta. El ambiente y la decoración es muy acorde al lugar donde pudimos comer con calma. Ha sido todo un acierto y se lo recomiendo a las personas que quieran ir.

Antonio SM - Hace 2 meses


 

Todo delicioso. Recomendada la coctelería. El pato y rabo de todo de 10. La mousse de chocolate es una barbaridad, muy rica eso si, pero para compartir mínimo entre 4 personas. A ver cuando empieza la tendencia de postres más pequeños y baratos.

Pablo Garcia - en la última semana


 

Buena experiencia. Para mi lo mejor los tortellini se rabo de todo, exquisitos. Atún toro igualmente muy recomendable. Guacamole y ensaladilla para mi algo menos notable. Buena experiencia y el local y ambiente muy agradable.

Antonio Pino - Hace una semana


 

Celebré mi cumpleaños en este restaurante. El personal agradable y atento. El local amplio, bien iluminado, acogedor y sin agobio por espacio entre mesas. La comida muy rica y el postre también. Precio acorde a expectativas. Merece la pena.

Julian Bejarano - Hace 2 meses


 

Todo perfecto, ambiente, trato, calidad y preparación de los platos. Excelente experiencia. El guacamole en mesa es un espectáculo y todo cuanto he podido probar estaba a un muy buen nivel, habitual en los restaurantes de Dani García.

David Ojeda - Hace 3 semanas

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