Datos básicos
Nombre: BiBo Madrid by Dani García
Dirección: P.º de la Castellana, 52, 28046 Madrid
Teléfono: 918 05 25 56
Precio: De 50 a 70 euros.
Sitio web: https://www.grupodanigarcia.com/es/restaurantes-bibo/bibo-madrid/?utm_source=GBUSINESS
Comida
Servicio
Comodidad
Calidad/precio
Excelente
El atún es el rey
Nuestro comentario del restaurante BiBo Madrid by Dani García
Teníamos muchas ganas de ir a visitar una de las sedes de Dani García, BiBo, y por fin este fin de semana lo conseguimos, aunque tuviéramos que comer bastante pronto para poder reservar una mesa.
La carta es bastante extensa y es difícil elegir qué platos probar, así que en nuestra primera visita nos decantamos por probar como entrantes la media ración de ensaladilla rusa, abundante para ser media ración y que estaba muy buena pero fue el plato menos espectacular de todos los que probamos, unas croquetas cremosas de jamón y de tinta, cada cual más rica y rebozadas en una especie de tempura muy original, y los deliciosos brioche de rabo de toro, con su riquísima salsa secreta y el brioche cojonudo, que hace honor a su nombre y tiene un punto picante muy rico.
Como segundo plato, no nos podíamos ir sin probar algún plato de atún, así que pedimos el solomillo de atún, que estaba excelente, hecho en su punto, y una pluma de cerdo ibérico de bellota, que estaba un poco hecha de menos según nuestro punto de vista, pero que estaba también muy rica.
Como postre, ya que somos golosos y no nos podemos ir sin probar alguno, pedimos la tartaleta de chocolate y albahaca, que estaba muy rica, y venía acompañada de un helado de melocotón que estaba de 10.
Una mesa cómoda, un servicio muy atento y diligente, que nos trajeron la comida y todo lo que les pedimos rápidamente, hizo una velada perfecta, sin duda os recomiendo ir a visitar BiBo y en breve seguro que haremos alguna visita para seguir probando más platos, como el famoso milhojas de queso y foie de Dani Garcia, o el tartar de atún, que tenía una pinta increíble.
Más datos del restaurante BiBo Madrid by Dani García
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Valoración
Media Google
Horario
- lunes: 13:00–1:00
- martes: 13:00–1:00
- miércoles: 13:00–1:00
- jueves: 13:00–1:00
- viernes: 13:00–1:00
- sábado: 11:00–1:00
- domingo: 11:00–1:00
Galería de imágenes
Opiniones
El local es grande, muy espacioso y hay mesas que se encuentran bastantes juntas, se oye bullicio pero no es desagradable. El trato del personal muy agradable, son atentos y simpáticos. La comida es de muy buena calidad y sabor exquisito, recomiendo dejar hueco para el postre. El precio es muy asequible para un restaurante de este tipo. Los precios de la bebida quizá algo elevado. Totalmente recomendable pasar por BiBo.
Excelente sitio para una celebración. El ambiente, el personal y los detalles fueron muy buenos, lo ideal para una cena romántica o un aniversario. Yendo a la calidad específica de la comida, no es excesiva para lo que cuesta. Pero hay que entender que se esta pagando también el excelente servicio. De lo probado, las ostras y la ensaladilla, lo mas recomendable
Espectacular muy bonito el sitio, bebida cara, caña 4,50 e, comida muy rica merece la pena platos muy elaborados y servicio excelente, precio medio platos 20 e, coctel te llevan a un reservado muy chulo claro lo pagas 14 e. por persona en un vaso muy pequeño y encima te ponen un hielo doble. En conclusión merece la pena como una velada especial sabiendo que te vas a gastar unos 80 e x persona claro si no pides vino.
Bonito restaurante situado en P. Castellana con un personal muy educado y agradable, Javier el chico que nos atendió, nos aconsejo muy bien en todo momento. De la comida decir que estaba todo de 10, la ensaladilla con huevo de codorniz es algo espectacular, el salpicon de bogavante con una presentación muy bonita y el atún que es la especialidad del restaurante. Descartar también que todos los platos fueron muy bien presentados y comentamos por el personal aconsejando o recomendando la manera de comerlo. En general un 10. Precio muy adecuado con la calidad. Volveremos
Una bonita experiencia. Tomamos un brunch a las 12,30 , dos horas de auténtico lujo. Con mimo el servicio, cuidando los detalles. El local muy atractivo y muy bien decorado. 4 entrantes un principal un postre y bebida ilimitada incluyendo cafés 39€. Nos encantó, sin duda volveremos.
