BiBo Dani García

Datos básicos

Nombre: BiBo Dani García
Dirección: Paseo de la Castellana, 52, 28046 Madrid
Teléfono: 918 05 25 56
Precio: De 50 a 70 euros.
Sitio web: https://www.grupodanigarcia.com/es/restaurantes-bibo/bibo-madrid/?utm_source=GBUSINESS

El atún es el rey
Comida
Servicio
Comodidad
Calidad/precio

Excelente

El atún es el rey

Vuestra puntuación: 4.83 ( 2 votos)

Nuestro comentario del restaurante BiBo Dani García

Teníamos muchas ganas de ir a visitar una de las sedes de Dani García, BiBo, y por fin este fin de semana lo conseguimos, aunque tuviéramos que comer bastante pronto para poder reservar una mesa.

La carta es bastante extensa y es difícil elegir qué platos probar, así que en nuestra primera visita nos decantamos por probar como entrantes la media ración de ensaladilla rusa, abundante para ser media ración y que estaba muy buena pero fue el plato menos espectacular de todos los que probamos, unas croquetas cremosas de jamón y de tinta, cada cual más rica y rebozadas en una especie de tempura muy original, y los deliciosos brioche de rabo de toro, con su riquísima salsa secreta y el brioche cojonudo, que hace honor a su nombre y tiene un punto picante muy rico.

Como segundo plato, no nos podíamos ir sin probar algún plato de atún, así que pedimos el solomillo de atún, que estaba excelente, hecho en su punto, y una pluma de cerdo ibérico de bellota, que estaba un poco hecha de menos según nuestro punto de vista, pero que estaba también muy rica.

Como postre, ya que somos golosos y no nos podemos ir sin probar alguno, pedimos la tartaleta de chocolate y albahaca, que estaba muy rica, y venía acompañada de un helado de melocotón que estaba de 10.

Una mesa cómoda, un servicio muy atento y diligente, que nos trajeron la comida y todo lo que les pedimos rápidamente, hizo una velada perfecta, sin duda os recomiendo ir a visitar BiBo y en breve seguro que haremos alguna visita para seguir probando más platos, como el famoso milhojas de queso y foie de Dani Garcia, o el tartar de atún, que tenía una pinta increíble.

Más datos del restaurante BiBo Dani García

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Valoración

4.4

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Horario

  • lunes: 13:00–17:00, 19:00–22:00
  • martes: 13:00–17:00, 19:00–22:00
  • miércoles: 13:00–17:00, 19:00–22:00
  • jueves: 13:00–17:00, 19:00–22:00
  • viernes: 13:00–17:00, 19:00–22:00
  • sábado: 11:00–17:00, 19:00–22:00
  • domingo: 11:00–17:00, 19:00–22:00

Galería de imágenes

Opiniones


 

Por el encanto de la decoración ya merece la pena ir a este restaurante. Es como algo mágico cuando entras. El servicio es muy atento. Siempre puedes reservar mesa o quedarte en la barra, donde casi siempre hay sitio (antes de medidas Covid) y pedir algunas tapas. La carta es muy variada y lleno de platos muy apetecibles. Todo lo que probamos nos encantó. El servicio muy atento y rápido.

AGAPITA AGA - en la última semana


 

Un restaurante con una estética muy cuidada y particular aunque un poco ruidoso. He ido en dos ocasiones y todo lo que he probado ha estado sobresaliente.Diría que es obligado pedir las Croquetas cremosas de jamón y el Helado "Nitro", que independientemente del sabor que ofrezcan ese día, es muy curioso ver la preparación del mismo.Buena atención al comensal y un precio, a mi parecer, lógico para lo que ofrecen. Altamente recomendable.

Israel - Hace 1 mes


 

La decoración del restaurante es una pasada. La carta de vinos, espectacular. Muy extensa con muchas referencias. Coctelera de 10. Lo q veo un poco cojo, son los postres. Pero todo lo demás genial, y el servicio de 10. Para recomendar y volver

Estoy llenito - en la última semana


 

He estado dos veces, las dos, he salido muy satisfecho. Primero. la calidad de la comida, su calidad es extraordinaria. Segundo. El servicio extraordinario, los camareros están pendientes de ti siempre, saben recomendarte muy bien. Destacar obviamente el ATÚN, Saben hacerlo de cualquier manera, EXTRAORDINARIO!! Creo que volveré muchas veces!!! Enhorabuena y GRACIAS, por traer restaurantes así a MADRID.

jose perez corredoira - Hace 5 meses


 

Iba con muchas expectativas y las ha superado, comida realmente muy buena, pero mejor el servicio, conocen y te explican todos los platos, ha nosotros nos atendió Tomás, y es muy bueno, todo el tiempo pendiente y orientando te, sobre la carta cualquier plato que pidas seguro que aciertas, una experiencia muy buena. Enhorabuena a todos.

Jesús García Medina - Hace 4 meses

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