BiBo Dani García

Datos básicos

Nombre: BiBo Dani García
Dirección: Paseo de la Castellana, 52, 28046 Madrid
Teléfono: 918 05 25 56
Precio: De 50 a 70 euros.
Sitio web: https://www.grupodanigarcia.com/es/restaurantes-bibo/bibo-madrid/?utm_source=GBUSINESS

El atún es el rey
Comida
Servicio
Comodidad
Calidad/precio

Excelente

El atún es el rey

Vuestra puntuación: 4.83 ( 2 votos)

Nuestro comentario del restaurante BiBo Dani García

Teníamos muchas ganas de ir a visitar una de las sedes de Dani García, BiBo, y por fin este fin de semana lo conseguimos, aunque tuviéramos que comer bastante pronto para poder reservar una mesa.

La carta es bastante extensa y es difícil elegir qué platos probar, así que en nuestra primera visita nos decantamos por probar como entrantes la media ración de ensaladilla rusa, abundante para ser media ración y que estaba muy buena pero fue el plato menos espectacular de todos los que probamos, unas croquetas cremosas de jamón y de tinta, cada cual más rica y rebozadas en una especie de tempura muy original, y los deliciosos brioche de rabo de toro, con su riquísima salsa secreta y el brioche cojonudo, que hace honor a su nombre y tiene un punto picante muy rico.

Como segundo plato, no nos podíamos ir sin probar algún plato de atún, así que pedimos el solomillo de atún, que estaba excelente, hecho en su punto, y una pluma de cerdo ibérico de bellota, que estaba un poco hecha de menos según nuestro punto de vista, pero que estaba también muy rica.

Como postre, ya que somos golosos y no nos podemos ir sin probar alguno, pedimos la tartaleta de chocolate y albahaca, que estaba muy rica, y venía acompañada de un helado de melocotón que estaba de 10.

Una mesa cómoda, un servicio muy atento y diligente, que nos trajeron la comida y todo lo que les pedimos rápidamente, hizo una velada perfecta, sin duda os recomiendo ir a visitar BiBo y en breve seguro que haremos alguna visita para seguir probando más platos, como el famoso milhojas de queso y foie de Dani Garcia, o el tartar de atún, que tenía una pinta increíble.

Más datos del restaurante BiBo Dani García

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Valoración

4.4

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Horario

  • lunes: 13:00–16:00, 19:00–23:00
  • martes: 13:00–16:00, 19:00–23:00
  • miércoles: 13:00–16:00, 19:00–23:00
  • jueves: 13:00–16:00, 19:00–23:00
  • viernes: 13:00–16:00, 19:00–23:00
  • sábado: 12:00–16:00, 19:00–23:00
  • domingo: 12:00–16:00, 19:00–23:00

Galería de imágenes

Opiniones


 

Un restaurante con una estética muy cuidada y particular aunque un poco ruidoso. He ido en dos ocasiones y todo lo que he probado ha estado sobresaliente.Diría que es obligado pedir las Croquetas cremosas de jamón y el Helado "Nitro", que independientemente del sabor que ofrezcan ese día, es muy curioso ver la preparación del mismo.Buena atención al comensal y un precio, a mi parecer, lógico para lo que ofrecen. Altamente recomendable.

Israel - Hace 5 meses


 

Muy satisfecho de la cena con amigos el viernes noche , desde la ubicación de la mesa ( la primera a la derecha según se entra ) ,el trato con los empleados/as muy atentos en todo momento , mención especial a la persona que nos dio consejo sobre el vino( blanco y tinto) , pues aunque es joven demuestra mucho conocimiento sobre la carta de vinos, la comida desde los entrantes hasta los principales nos han sorprendido gratamente a los cuatro pues los sabores son sublimes, así como los postres totalmente sorprendentes , un restaurante que cuando tengamos algún compromiso con alguien, alguna celebración o simplemente ir con amigos es para tener en cuenta, la decoración es muy original en todo el local y sobre la presentación de los platos desde luego que quedamos todos muy sorprendidos por el buen hacer del equipo de cocina, muy positivo que los clientes tengamos a las vista la cocina , saludos , volveremos pronto

Julio Diez de la Viuda - Hace 1 mes


 

Uno de los primeros restaurantes de Dani García. Calidad a buen precio. Las raciones son contundentes y de gran alcance gastronómico. Atención excelente y cuidado por los detalles. Comer allí es una experiencia maravillosa.

Carlos Lorente de Uña - Hace 2 meses


 

Exquisito restaurante. Recomiendo su visita. Muy buen ambiente. Relación calidad precio extraordinaria. Atención sublime. Ambiente muy bueno. Servicio muy profesional y rápido.

P L - Hace 2 meses


 

He estado dos veces, las dos, he salido muy satisfecho. Primero. la calidad de la comida, su calidad es extraordinaria. Segundo. El servicio extraordinario, los camareros están pendientes de ti siempre, saben recomendarte muy bien. Destacar obviamente el ATÚN, Saben hacerlo de cualquier manera, EXTRAORDINARIO!! Creo que volveré muchas veces!!! Enhorabuena y GRACIAS, por traer restaurantes así a MADRID.

jose perez corredoira - Hace 9 meses

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