Santerra

Poco puedo añadir sobre lo que las reseñas anteriores han dicho. Las croquetas de jamón son un espectáculo, muy recomendable probarlas. Mi pareja y yo hemos comido en el restaurante,planta baja. El ambiente es genial, relajado y con un nivel de detalle muy cuidado. El personal de sala es amable y cercano. La cocina es un lujo. Nos ha encantado, y por supuesto, esperamos volver

Carlos González - Hace un año

Sitio al que siempre vuelvo. Cuando tengo visita, siempre voy a Santerra. Es una apuesta segura.Las croquetas son de las mejores de Madrid (no tengo foto, llegaron y volaron, pero puedo asegurar que están increíbles).La última vez no vi la tarta de queso, tampoco preguntamos porque llegamos muy llenos al postre, pero espero que no la hayan quitado. Es de mis favoritas.

Alicia RP - Hace 5 meses

El sitio me gustó por su comida, pero en general me decepcionó un poco con las expectativas que llevaba. La realidad es que las tapas están muy buenas y la comida es excelente, pero hay un punto de mejora que es el ambiente (el local es frío) y el servicio (creo que es necesario que estén más atentos a las necesidades de los clientes).Los vinos a copas son muy escasos y sólo tienen un par de opciones.Pedimos varias tapas y las que recomiendo claramente son las siguientes:- Croquetas de jamón ibérico - están espectaculares pero creo que si es una croqueta que ha ganado un premio deberían mejorar su presentación. - Burrata - Ensaladilla rusa - Hojaldre de rabo de toro - este es un MUST, me pareció espectacularDe postre pedimos la tarta de queso, pero bajo mi punto de vista el queso era demasiado fuerte (aunque esto va a gusto)Relación calidad precio está muy bien porqué pagamos 32€/persona.

Carlota Segalà Coca - Hace 1 mes

Santerra es un restaurante especializado en caza y famoso por su croqueta, ganadora del premio a la mejor croqueta de jamón ibérico del mundo en el 2018. El premio lo tiene más que merecido, nada lo prepara a uno para la explosión de sabores y texturas que estallan en cada mordisco. Solo por la croqueta valdría la pena visitar el restaurante pero el resto de la carta no se queda atrás, el chef Miguel Carretero combina ingredientes de formas inesperadas pero siempre en perfecto balance logrando platos inolvidables como la cebolleta con anguila o el rodaballo trufado en salsa de pollo asado. Todo en un ambiente tranquilo, diáfano y cuidado que lo hace a uno enfocarse en la comida y la compañía. Sin duda una de las mejores experiencias gastronómicas de Madrid.

Daniel Sáenz - Hace 9 meses

Hemos ido a una cena de negocios y ha sido la mejor elección para compartir con clientes, también es un lugar fantástico para ir en pareja o con la familia. La atención es muy personalizada, y todo el staff agradable en todo momento. Teníamos una reserva para grupos que donde se han seleccionado previamente los platos y el marinaje muy adecuado. El restaurante es muy lindo en todos sus espacios. Los platos, presentación y combinación perfecta, con la mejor croqueta del mundo. Recomendado al 💯. Espero volver pronto.

Maribel Gomes - Hace 9 meses