Datos básicos
Nombre: Santerra Restaurante
Dirección: Calle del Gral. Pardiñas, 56, Salamanca, 28001 Madrid
Teléfono: 914 01 35 80
Precio: De 40 a 60 euros.
Sitio web: http://santerra.es/
Comida
Servicio
Comodidad
Calidad/precio
Muy bien
La mejor croqueta del mundo
Nuestro comentario del restaurante Santerra Restaurante
Después de que Santerra haya conseguido el premio a la mejor croqueta del mundo, en Madrid Fusión 2018, era obligada nuestra visita a este restaurante para descubrirlas.
Y la verdad es que no nos ha defraudado: Muy rica, la bechamel en su punto, muy cremosa, y unos deliciosos tacos de jamón Joselito que se notaban al comerlas.
Después hemos pedido un plato de merluza y otro de pato que estaban ricos, y un postre haciendo una nueva interpretación de la torrija, que realmente estaba muy rica y refrescante con el helado de romero.
Destacar la presentación de todos los platos, espectacular es la palabra, y los detalles de la casa como aperitivo y postre, que realmente estaban muy buenos.
Más datos del restaurante Santerra Restaurante
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Valoración
Media Google
Opiniones
Mi regalo de Reyes fue ir a comer a este restaurante y francamente, aluciné en colores. En nuestro caso tomamos el menú degustación y estaba sorprendentemente rico; texturas, sabores y olores que convirtieron en toda una experiencia nuestro paso por allí. Decidimos, además, pedir el pato para probarlo como extra y fue todo un acierto. Los postres riquísimos, el servicio de 10, y además, tuvimos la suerte de que estuviese por allí Miguel, y le pudimos felicitar en persona. Me encantaría repetir algún día. Qué pasada y qué bueno, por favor.
Una experiencia no solo agradable sino maravillosa y sorpresiva para el paladar, los sabores, la delicadeza y lo sutil en cada bocado simplemente espectacular. La atención es inmejorable, y si! Todos los premios que tienen se los merecen uno de los mejores restaurantes de Madrid.
La verdad, no sé qué fue mejor si la comida, el servicio o el ambiente. Gran servicio y de calidad, incluso con muy buenas recomendaciones sobre la carta que resolvieron todas nuestras dudas. La cocina con una elaboración exquisita, nos hizo descubrir grandes platos de la comida manchega y con un sabor superior!! La carta de vinos con grandes referencias y precios muy adecuados nos hizo redondear una comida de 10. La ambientación del restaurante cálida y acogedora te hace querer quedarte y sobre todo volver a repetir.
Que decir! Simplesmente estupendo. Estrella michelin totalmente merecida.Fuimos a cenar y eligimos comer a la carta. Mola tener la opcion de poder eligir los platos.Como aperitivo un mejillon muy muy rico. La cena empieza ya super bien. Y el vino a muy bien de precio ayuda.Luego probamos las famosas croquetas de jamon, las mejores de españa. Y tengo que decir que no defraudaron. Riquisimas!!A seguir probamos los salsifis. Unos de los mejores platos que haya comido. Un sabor unico y especial. Repitiria seguramente!Luego los puerros. Tambien especiales y con un sabor muy particular. Todo otimo!Como principal eligimos la merluza. Tengo que decir que estaba buena pero es el plato que menos me convencio.Acabamos con el poste: flan de leche de toda la vida. Espectacular!!El servicio otimo, camareros muy preparados y atentos. Y que decir de la cuenta. 60 euro para una cena con estrella michelin. Increible. Tengo ya ganas de volver!!
Nos atendieron fenomenal, Andres fue nuestro camarero y el trato fue excepcional. La comida estaba muy buena, sobretodo las croquetas. El local es muy bonito y acogedor. El vino no nos gustó, y pagamos 40€ por persona, en mi opinión un poco caro para lo que comimos. La tarta de queso nada del otro mundo, estaba seca, mejor la de chocolate.