Santerra

Bonito descubrimiento la barra del Santerra. Dispone de dos plantas el local, en la parte de abajo se encontraría el restaurante y en su parte superior una pequeña zona de comedor y unas mesas elevadas para poder disfrutar de raciones y tapas. Una pena que no tuvieran algunos de sus clásicos como las bravas o los torreznos pero impresionantes sus croquetas y mejillones al igual que sus albóndigas de ciervo estofado, aunque nos pareció muy caro el plato, al igual que algo escasos la variedad de vinos tintos y blancos para tomar por copa.

Emulsion Gourmet - Hace una semana

Excelente menú degustación MONTE BAJO en todos los aspectos: sabores, cantidades, delicadeza, originalidad y presentación. El plato añadido extra, que suele ser costumbre de la casa, en este caso está poco conseguido, la Pera Bella Helena no merece la pena, y menos aún a 36 €. los ha habido mucho mejores. Aún así, sigue siendo una referencia de cocina de máximo nivel y un lugar para quedar siempre bien.

Paco García - Hace 1 mes

No cumplió mis expectativas. En general los platos son elaborados, pero quedas con sabor a poco. Respecto a la relación calidad-precio es algo elevada. El sitio es muy bonito y tiene buen ambiente. El servicio es correcto, pero algo lento.

Paula Mackers - Hace 1 mes

Un sitio diferente, no digo raro digo diferente 🙃Comer en la parte de abajo es toda una experiencia, poca luz, amplia mesa y pocos comensales.Comida de calidad, raciones justas pero bien elaboradas. La combinación de productos desprende diferentes texturas y sabores que hacen disfrutar.El personal es exquisito en el trato y atenciones, gracias Valeria y al resto.Una carta justa donde la caza y los Productos de temporada son los protagonistas.La croqueta es mejor que las de la abuela 👌

Pablo Sanchez Carmenado - Hace 2 meses

El chef Miguel Carretero le da su toque personal a una carta basada en el producto de temporada, donde destaca la caza, el monte y de cómo versiona platos clásicos.Premio a la mejor croqueta en 2022Distribuido en 2 niveles. Arriba tiene “La Barra” a la derecha y unas mesas para comer de forma más informal a la izquierda, donde están las escaleras que bajan al comedor principal y a los baños. Decoración moderna y austera, para que nada distraiga tu atención sobre lo mas importante: la comida. Solía poderse comer a la carta o menús degustación aunque ahora solo tienes el menú MONTE BAJO por 115€ con opción de maridaje largo de vinos (10 medias copas) por 80€Se disfruta de una auténtica experiencia culinaria dirigida por Owen Duarte como jefe de sala y con Kiko Narváez a cargo de los vinos.Buscan sorprenderte tanto con los platos como con los vinos, con botellas procedentes de bodegas pequeñas, casi artesanales, de denominaciones poco conocidas, como Castilla La Mancha, muy interesantes.Entre los primeros, no puede faltar la croqueta campeona Y de los segundos destacaría el lomo de corzo a la brasa que estaba tan tierno que casi se podía masticar con los párpados y un parfait de ciervo superoriginal Entre los postres es curiosa su versión de la tarta de trucha y unos quesos españoles muy sabrosos.Como cosa a mejorar, su carrito de café e infusiones. No pega nada con el resto de la decoración.Absolutamente recomendable.Los baños abajo, juntos a las escaleras, muy normales, aunque limpios y bien dotados 4/5

Thomas W.J. - Hace 2 semanas