Marcano

Datos básicos

Nombre: Marcano
Dirección: Calle del Dr. Castelo, 31, 28009 Madrid
Teléfono: 914 09 36 42
Precio: De 40 a 60 euros.
Sitio web: http://www.restaurantemarcano.com/

Excelente comida de autor
Comida
Servicio
Comodidad
Calidad/precio

Excelente

Excelente comida de autor

Vuestra puntuación: 4.9 ( 3 votos)

Nuestro comentario del restaurante Marcano

Hay que reconocer que teníamos muchas ganas de ir a probar el restaurante Marcano, siempre nos han dado buenas referencias de él y su aparición en Top Chef no hizo más que ampliar las ganas de conocer personalmente su restaurante. Y hay que reconocer que no nos ha defraudado.

Comienza la comida con un aperitivo de la casa, y una de las cosas que más nos gustó y que conviene resaltar: Cuando nos ofrecen los platos fuera de carta, de todos ellos nos indican su precio tanto si queremos media ración o la ración completa. Y es algo que por inusual nos encanta, además de la facilidad para compartir los platos: Si pedías una ración para compartir, ya venía de la cocina, si tu lo quieres, separada para cada comensal.

Nosotros comenzamos probando los dos tipos de croqueta que te ofrecen, de leche de oveja e idiazabal, la más rica para mi gusto, y la de jamón ibérico, que están ricas. Luego nos lanzamos a por un fuera de carta fresquito: su interpretación de la ensaladilla rusa, que tenía un toque personal y estaba muy buena.

De segundo pedimos para compartir el atún con pak choi, chiribia y yuzu, que estaba espectacular, y la terrina de cordero lechal asado con salsa agria, que estaba completamente desmenuzado y muy rico.

De postre nos decantamos por el milhojas de crema de papaya: Delicioso y un gran plato final para terminar la comida.

El servicio muy bueno y atento, estuvimos muy cómodos en todo momento,  y un gran sabor de boca hace que probablemente volvamos a ir pronto de nuevo a Marcano. Al terminar el servicio, el propio chef, David Marcano se acercó mesa por mesa para charlar con los comensales y ver si todo había sido de nuestro agrado, lo que es de agradecer

Por último, indicar que a la entrada del restaurante tienes una barra de bar donde puedes tapear unas raciones si lo deseas.

Más datos del restaurante Marcano

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Valoración

4.3

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Horario - Abierto ahora

  • lunes: Cerrado
  • martes: 12:30–16:00, 20:00–24:00
  • miércoles: 12:30–16:00, 20:00–24:00
  • jueves: 12:30–16:00, 20:00–24:00
  • viernes: 12:30–16:00, 20:00–24:00
  • sábado: 12:30–16:00, 20:00–24:00
  • domingo: 12:30–16:00

Galería de imágenes

Opiniones


 

Comida de nivel profesional a precios razonables. El local es pequeño, conviene reservar. Hay una carta corta pero todo rico y muy bien hecho. El personal atento y profesional, se nota.

Ana - Hace 2 meses


 

Fuimos a la aventura y nos sorprendió con unos platos exquisitos y un buen servicio. No le doy 5 estrellas porque entre plato y plato tuvimos que esperar bastante. Hay que reconocer que era sábado por la noche y el sitio es pequeño y estaba a rebosar

Victor Nuñez - Hace 1 mes


 

Es un restaurante pequeño pero muy bien aprovechado. El servicio es impecable, una atención excelente. La comida se puede decir que está deliciosa, hay que decir que los fondos de los platos tienen unos sabores increíbles. El Bao de chipirones está increíble, el taco de atún a la brasa con verduritas también muy bueno. Las croquetas buenísimas. En general todo muy bueno.

Álvaro Caballero Lombraña - en la última semana


 

Un pequeño local pero muy acogedor. Muy buen trato de los camareros. Picamos un poco en barra y todo perfecto. Volveré seguro.

Edurne a - Hace 2 semanas


 

Llegamos a Madrid un poco tarde, pero nos sirvieron tapas sin problema. El camarero nos recomendó muy bien y estaba todo buenísimo. Las croquetas, el arroz y unas lentejas riquísimas. Tienen muy buena carta de vinos y el ambiente es tranquilo y acogedor.

Marta Garcia - Hace una semana

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