Marcano

Datos básicos

Nombre: Marcano
Dirección: Calle del Dr. Castelo, 31, 28009 Madrid
Teléfono: 914 09 36 42
Precio: De 40 a 60 euros.
Sitio web: http://www.restaurantemarcano.com/

Excelente comida de autor
Comida
Servicio
Comodidad
Calidad/precio

Excelente

Excelente comida de autor

Vuestra puntuación: 4.9 ( 3 votos)

Nuestro comentario del restaurante Marcano

Hay que reconocer que teníamos muchas ganas de ir a probar el restaurante Marcano, siempre nos han dado buenas referencias de él y su aparición en Top Chef no hizo más que ampliar las ganas de conocer personalmente su restaurante. Y hay que reconocer que no nos ha defraudado.

Comienza la comida con un aperitivo de la casa, y una de las cosas que más nos gustó y que conviene resaltar: Cuando nos ofrecen los platos fuera de carta, de todos ellos nos indican su precio tanto si queremos media ración o la ración completa. Y es algo que por inusual nos encanta, además de la facilidad para compartir los platos: Si pedías una ración para compartir, ya venía de la cocina, si tu lo quieres, separada para cada comensal.

Nosotros comenzamos probando los dos tipos de croqueta que te ofrecen, de leche de oveja e idiazabal, la más rica para mi gusto, y la de jamón ibérico, que están ricas. Luego nos lanzamos a por un fuera de carta fresquito: su interpretación de la ensaladilla rusa, que tenía un toque personal y estaba muy buena.

De segundo pedimos para compartir el atún con pak choi, chiribia y yuzu, que estaba espectacular, y la terrina de cordero lechal asado con salsa agria, que estaba completamente desmenuzado y muy rico.

De postre nos decantamos por el milhojas de crema de papaya: Delicioso y un gran plato final para terminar la comida.

El servicio muy bueno y atento, estuvimos muy cómodos en todo momento,  y un gran sabor de boca hace que probablemente volvamos a ir pronto de nuevo a Marcano. Al terminar el servicio, el propio chef, David Marcano se acercó mesa por mesa para charlar con los comensales y ver si todo había sido de nuestro agrado, lo que es de agradecer

Por último, indicar que a la entrada del restaurante tienes una barra de bar donde puedes tapear unas raciones si lo deseas.

Más datos del restaurante Marcano

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Valoración

4.4

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Horario

  • lunes: Cerrado
  • martes: 12:30–0:30
  • miércoles: 12:30–24:00
  • jueves: 12:30–24:00
  • viernes: 12:30–24:00
  • sábado: 12:30–24:00
  • domingo: 12:30–17:30

Galería de imágenes

Opiniones


 

Excelente cocina en un local ubicado en el competido barrio de Retiro. El mejor jarrete que probé nunca, asado a baja temperatura con puré de patatas y su jugo. También excelente plato de setas variadas, rico arroz con patas de calamar y correcto ceviche de corvina. El grupo de cinco comensales disfrutamos también del buen servicio del camarero búlgaro que nos atendió en una terraza un poco acondicionada.

José Vicente Carreño - Hace 2 meses


 

La comida y el trato genial. Lo que más me gustó el huevo.... Con foie, no me acuerdo bien cómo se llama, y los torreznos increíbles también. Le pongo 4 estrellas porque tardaban mucho en traer los platos

ROCY Lizana - Hace 1 mes


 

Local pequeño pero agradable. La comida es buena. El arroz con marisco muy buen sabor. El arroz de pato también aunque es un sabor más untuoso. Los boletus con huevo muy buenos aunque pasados de precio para la cantidad que sirven. Han tardado más de media hora en traernos la cuenta...

Paola Benedetti - Hace 7 meses


 

Comida exquisita. Con las sugerencias nunca fallas: probar los baos y si está en la carta el arroz de Pato muy bueno. El tiramisu no puede faltar para acabar - bastante único y tremendo. Servicio encantadores y muy atentos, para volver una y otra vez.

Alvaro Cristobal Boyer - Hace 5 meses


 

Muy buena comida, servicio regular, las copas un timo. Los platos excelentes y creativos. Los camareros son muy amables, encantadores, pero van atropellados y los tiempos son malos. Se olvidaron unos entrantes que casi nos los iban a traer de postre. Las copas más que caras, una estafa. Recomendable con reservas.

Capipresi i - Hace 5 meses

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