Marcano

Datos básicos

Nombre: Marcano
Dirección: Calle del Dr. Castelo, 31, 28009 Madrid
Teléfono: 914 09 36 42
Precio: De 40 a 60 euros.
Sitio web: http://www.restaurantemarcano.com/

Excelente comida de autor
Comida
Servicio
Comodidad
Calidad/precio

Excelente

Excelente comida de autor

Vuestra puntuación: 4.9 ( 3 votos)

Nuestro comentario del restaurante Marcano

Hay que reconocer que teníamos muchas ganas de ir a probar el restaurante Marcano, siempre nos han dado buenas referencias de él y su aparición en Top Chef no hizo más que ampliar las ganas de conocer personalmente su restaurante. Y hay que reconocer que no nos ha defraudado.

Comienza la comida con un aperitivo de la casa, y una de las cosas que más nos gustó y que conviene resaltar: Cuando nos ofrecen los platos fuera de carta, de todos ellos nos indican su precio tanto si queremos media ración o la ración completa. Y es algo que por inusual nos encanta, además de la facilidad para compartir los platos: Si pedías una ración para compartir, ya venía de la cocina, si tu lo quieres, separada para cada comensal.

Nosotros comenzamos probando los dos tipos de croqueta que te ofrecen, de leche de oveja e idiazabal, la más rica para mi gusto, y la de jamón ibérico, que están ricas. Luego nos lanzamos a por un fuera de carta fresquito: su interpretación de la ensaladilla rusa, que tenía un toque personal y estaba muy buena.

De segundo pedimos para compartir el atún con pak choi, chiribia y yuzu, que estaba espectacular, y la terrina de cordero lechal asado con salsa agria, que estaba completamente desmenuzado y muy rico.

De postre nos decantamos por el milhojas de crema de papaya: Delicioso y un gran plato final para terminar la comida.

El servicio muy bueno y atento, estuvimos muy cómodos en todo momento,  y un gran sabor de boca hace que probablemente volvamos a ir pronto de nuevo a Marcano. Al terminar el servicio, el propio chef, David Marcano se acercó mesa por mesa para charlar con los comensales y ver si todo había sido de nuestro agrado, lo que es de agradecer

Por último, indicar que a la entrada del restaurante tienes una barra de bar donde puedes tapear unas raciones si lo deseas.

Más datos del restaurante Marcano

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Valoración

4.3

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Horario

  • lunes: Cerrado
  • martes: 12:30–16:00, 20:00–24:00
  • miércoles: 12:30–16:00, 20:00–24:00
  • jueves: 12:30–16:00, 20:00–24:00
  • viernes: 12:30–16:00, 20:00–24:00
  • sábado: 12:30–16:00, 20:00–24:00
  • domingo: 12:30–16:00

Galería de imágenes

Opiniones


 

Por fin pudimos escaparnos y coger una noche libre como padres de familia numerosa y no nos defraudó. El menú todo aconsejado por ellos, estaba buenísimo. Marcano se acercó y nos confirmó que es tan humilde y buena gente como nos parecía. Repetiremos.......aunque habrá que escaparse de nuevo👍

Yolanda Seco - Hace 2 semanas


 

Marcano nunca falla si buscas un restaurante con buena calidad de materias primas y elaboraciones cuidadosas este es el lugar. La comida es deliciosa, da igual lo que pidas los bocartes las croquetas algún pescado o las carrilleras, y el ambiente es muy agradable también se puede tomar alguna tapa o ración en la barra y mesas altas si no quieres una comida formal. Está muy bien atendido por profesionales de primer orden

Virginia Suberviola - Hace 1 mes


 

Ensaladilla con un sabor especial. Arroz con chipirones excelente. La oreja glaseada original y exquisita. Y ...la torrija , sensacional. Los platos están muy bien presentados y el trato cercano hace que la experiencia sea muy agradable.

esperanza Fernandez - Hace 3 meses


 

Todo lo que probamos en barra, delicioso, dos baos y la ensaladilla, acompañado con un tinto de verano, buenísimo. La decoración muy sencilla pero acogedor y es muy importante que tiene barra para tomar algo sin necesidad de entrar en el restaurante para hacer una cena formal. El trato impecable y la atención de 10. Espero poder repetir un día en una mesa del restaurante. Felicidades

Javi MS - Hace 2 meses


 

Entramos a tomar algo y el trato ha sido estupendo sin duda volvería!! Lo recomiendo!!

Judith Troncoso - Hace una semana

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