Datos básicos
Nombre: Restaurante Cañadio Madrid
Dirección: Calle del Conde de Peñalver, 86, 28006 Madrid
Teléfono: 912 81 91 92
Precio: De 40 a 60 euros.
Sitio web: http://www.restaurantecanadio.com/
Comida
Servicio
Comodidad
Calidad/precio
Excelente
Un pedacito de Santander en Madrid
Nuestro comentario del Restaurante Cañadio Madrid
Restaurante Cañadio Madrid es sin lugar a dudas uno de mis restaurantes favoritos de Madrid. El género, espectacular, y la atención, de 10, siempre hacen que vuelva.
Como aperitivo os recomiendo probar las rabas, muy ricas o las anchoas de Santoña, deliciosas. El resto de entrantes no desmerecen a los anteriores, pero estos dos los bordan.
Y de segundo plato, suelo tirar más por el pescado que por la carne, así que si no habéis estado os voy a recomendar la tajada de merluza a la media sal, con vinagreta y tomate o el rape Cañadío con patata panadera.
Y en Cañadio siempre hay que dejar un hueco para su postre estrella: Una espectacular tarta de queso, que suelo reservar cuando me toman la comanda para no quedarme sin ella.
Más datos del Restaurante Cañadio Madrid
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Valoración
Media Google
Horario - Abierto ahora
- lunes: 8:00–24:00
- martes: 8:00–24:00
- miércoles: 8:00–24:00
- jueves: 8:00–24:00
- viernes: 8:00–24:00
- sábado: 11:00–24:00
- domingo: 11:00–24:00
Galería de imágenes
Opiniones
Esta muy cerca de mi casa. Bajamos un rato a buscar un sitio nuevo y ahí estaba, "el sitio nuevo". Mi mujer me preguntó si podíamos ir y bueno, por qué no. El restaurante es de pinchos en la barra y carta dentro. Los pinchos me parecieron todos muy atractivos visualmente. Tenían una amplia variedad. Cuando terminé de pedir el camarero me indicó que no pidiera el último. Que tenían una tortilla de patatas muy buena (soy muy... exigente) y que la estaban a punto de terminar de hacer. Así que esperamos. Los pinchos extraordinarios y la tortilla una sinfonía para el paladar. De verdad que es perfecta. El decorador tenía una clase y un estilo moderno pero manteniendo el toque cántabro de la elegancia. En fin. Pasó de ser "el sitio nuevo" a "el sitio bueno".
Sábado a medio día, restaurante hasta la bandera. Imprescindible reservar con tiempo. Carta escueta y sencilla. El problema es amable, atento y profesional. Entrantes y platos principales muy buenos, aunque algunas raciones algo escasas. Las rabas 18€, están buenas aunque me parece un precio excesivo, pero es lo que hay. La cocina funciona a la perfección, los platos salen a buen ritmo. La tarta de queso es para quitarse el sombrero. A la altura de su fama. Sí o sí hay que probarla. Restaurante recomendable.
Salir de trabajar y tomarte algo allí, genial para irte relajado a casa. Música de fondo suave, iluminación agradable y lo mejor pinchos geniales. 100% recomendable.
