Datos básicos
Nombre: Restaurante Cañadío Madrid
Dirección: C. del Conde de Peñalver, 86, Salamanca, 28006 Madrid, España
Teléfono: 912 81 91 92
Precio: De 40 a 60 euros.
Web de Restaurante Cañadío Madrid
Comida
Servicio
Comodidad
Calidad/precio
Excelente
Un pedacito de Santander en Madrid
Nuestro comentario del Restaurante Cañadío Madrid
Restaurante Cañadio Madrid es sin lugar a dudas uno de mis restaurantes favoritos de Madrid. El género, espectacular, y la atención, de 10, siempre hacen que vuelva.
Como aperitivo os recomiendo probar las rabas, muy ricas o las anchoas de Santoña, deliciosas. El resto de entrantes no desmerecen a los anteriores, pero estos dos los bordan.
Y de segundo plato, suelo tirar más por el pescado que por la carne, así que si no habéis estado os voy a recomendar la tajada de merluza a la media sal, con vinagreta y tomate o el rape Cañadío con patata panadera.
Y en Cañadio siempre hay que dejar un hueco para su postre estrella: Una espectacular tarta de queso, que suelo reservar cuando me toman la comanda para no quedarme sin ella.
Más datos del Restaurante Cañadío Madrid
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Valoración
Horario
- lunes: 8:00–1:00
- martes: 8:00–1:00
- miércoles: 8:00–1:00
- jueves: 8:00–1:00
- viernes: 8:00–1:00
- sábado: 8:00–1:00
- domingo: 8:00–1:00
Galería de imágenes
Opiniones
De aperitivo nos sirvieron un ajoblanco con polvo de aceituna negra y un buñuelo de bacalao. El buñuelo especialmente jugoso y muy bien elaborado.
El pan que sirven deja un poco que desear, la verdad. Es lo único que cambiaríamos de toda la comida.
Pedimos para probar media de tomate con bonito, que estaba espectacular. Tanto tomate como bonito, productos de una calidad top. Aliño muy bien logrado
Las almejas cocinadas como lo hacía tu abuela. Comida casera y producto seleccionado. No muy grandes pero mucha calidad.
El steack tartar no tiene ninguna pega. Nos preguntaron el punto de picante que siempre se agradece. Lo acompañan con dos salsas diferentes que te hacen el plato más ameno. Ambas muy buenas y steack de diez.
De principal pedimos un tartar de atún que, siguiendo la tónica del restaurante, unía Productazo con buena elaboración. Un plato diez también.
El otro principal fue el pescado del día, en este caso machote, con una carne tersa, elaboración casera perfecta y acompañamiento de patata panadera súper jugosa con ajada. Un plato redondo.
No hubo espacio para postre, pero cuando volvamos, que volveremos seguro, guardamos hueco para probar algo dulce.
La experiencia ha sido muy buena, recomiendo sin duda el restaurante tanto en reseña como a amigos. Buen trabajo. De precio bien, unos 70€ por persona comiendo bastante y sin vino. Qué gusto encontrar sitios donde comer producto de calidad y bien elaborado.
