Datos básicos
Nombre: Restaurante Quinqué
Dirección: C. de Apolonio Morales, 3, Chamartín, 28036 Madrid, España
Teléfono: 910 73 28 92
Precio: De 40 a 60 euros.
Web de Restaurante Quinqué
Comida
Servicio
Comodidad
Calidad/precio
Excelente
Excelentes croquetas y tarta de queso
Nuestro comentario del restaurante Quinqué
Nos habían hablado muy bien de este restaurante y de sus croquetas, y como buenos fans de esta delicia gastronómica no hemos podido resistir a la tentación de acercarnos a Quinqué en cuanto hemos tenido ocasión. En las fogones, el chef Carlos Griffo, que anteriormente estuvo en las cocinas de alguno de los mejores restaurantes españoles, como Streetxo, Quique Dacosta, Casa Marcial o Bibo Madrid.
Una de las cosas que más nos ha gustado de este restaurante es que en la mayor parte de los entrantes puedes pedir media ración, así puedes probar más platos. En nuestro caso, aparte de las croquetas, que pedimos de los dos tipos que hay, jamón y chorizo, para poder probar todas, también probamos el salmón marinado con ensalada de patata ratte y emulsión de mostaza, y gambas de cristal con huevo. Todos los entrantes estaban muy ricos, pero las croquetas de jamón eran deliciosas, posiblemente las mejores croquetas que hemos probado en este 2019, y eso es mucho decir.
De segundo pedimos un solomillo, que vino acompañado de un puré de patata, y ambos estaban muy buenos, y para el postre pedimos las dos especialidades de la casa: una tarta de queso, que está espectacular, y un delicioso arroz con leche. Y como detalle final, al servirnos el café nos dieron un par de pastitas que estaban muy ricas.
Un buen servicio, atento y rápido, una buena calidad/precio y una buena separación entre mesa y mesa hizo que tuviéramos una deliciosa velada, estoy seguro que volveremos pronto para degustar nuevos platos.
Más datos del Restaurante Quinqué
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Valoración
Horario
- lunes: Cerrado
- martes: 13:30–16:00, 20:30–23:00
- miércoles: 13:30–16:00, 20:30–23:00
- jueves: 13:30–16:00, 20:30–23:00
- viernes: 13:30–16:00, 20:30–23:00
- sábado: 13:30–16:00, 20:30–23:00
- domingo: Cerrado
Galería de imágenes
Opiniones
Sus especialidades son los adobos y platos con raíces asturianas, y su premiada croqueta.
El servicio es bueno, aunque a veces un poco lento.
Una experiencia maravillosa, de disfrutar cada bocado y no arrepentirte al pedir ningún plato. Fuimos recomendados y no nos ha decepcionado en absoluto.
Pedimos para compartir, fuera de carta, espárragos blancos de Tudela con salsa holandesa: sublime. De principales pedimos para compartir la raya con mantequilla y el arroz con pichón, nos partieron las raciones y nos sirvieron a cada uno un plato. La raya era deliciosa, daban ganas de beberse la salsa, un equilibrio perfecto, nada pesada. El arroz tenía un sabor realmente potente, aún así, con un buen equilibrio en boca con algunos toques más crujientes y frescos en algunos momentos, la carne estaba realmente tierna. Para finalizar, pedimos el flan: hacía AÑOS que no tomaba uno tan rico.
He de decir que aunque son famosas, lo que no nos pareció tan destacable fueron las croquetas. Estaban ricas, pero sin más.
Nos parece que la relación calidad-cantidad-precio es bastante acertada. Tan solo nos sorprendió y decepcionó un poco que aunque habíamos pedido vino y cerveza, pedimos vaso de agua y nos trajeron una jarra de agua del grifo por la cual luego nos cobraron 3,50€. Estos detalles son un poco cutres cuando de aperitivo te dan una crema muy rica de puerro y patata, de postre ofrecen también un obsequio…
Finalmente, nos informaron muy bien sobre los alérgenos y hay opciones sin gluten.
Por desgracia, incumplen la normativa al no utilizar huevos pasteurizados en sus elaboraciones sin tratamiento térmico!!! Por ej: mayonesas
Volveremos!!
Mejorar oferta vino Godello.
Muchas gracias,
¡Espectacular! Fui por primera vez para celebrar el cumpleaños de mi padre y nos encantó. De hecho, estoy buscando hueco en mi agenda para volver a ir y probar otros platos que se me quedaron grabados en la memoria. Las croquetas, la tortilla rellena de merluza y las anchoas reserva son de película. El Coruxo que tenían como pescado del día era sensacional, sin minuspreciar las formidables verdinas con berberechos, muy sabrosas y bien elaboradas, la sobresaliente fabada y el delicioso solomillo con puré de patata y salsa de hongos que era digno de coge pan y moja. Y de postres, para la tarta de queso no hay palabras… Y el arroz con leche, ¡soberbio! Muy buena relación calidad-precio. Y el servicio encantador.
Me alegro que os haya gustado tanto como a nosotros, Ignacio
Buen restaurante para probar.