Maye’s Bistró

Si tu sueño es sumergirte en una piscina de emulsiones grasas para olvidarte de que es jueves por la noche, enhorabuena, has encontrado tu meca. Mayes Bistró ofrece una experiencia gastronómica que roza lo insoportablemente bueno en lo fundamental, pero con ese toque de exceso moderno que te hace dudar si pediste una hamburguesa o una suscripción mensual a un bote de mahonesa gourmet.
El ambiente era tan apacible y desierto que por un momento pensé que había entrado por error en un plano astral paralelo o en un simulacro de evacuación nuclear. Si buscas intimidad, es perfecto; si buscas signos de vida inteligente a un jueves por la noche, quizás debas llamar a la NASA.
El detalle destacado: La carne. Contra todo pronóstico, llegó clavadita al punto solicitado, jugosa y con un sabor fabuloso. Una auténtica lástima que el chef decidiera sepultarla bajo una capa de salsa de dimensiones bíblicas. Hoy en día parece que si una hamburguesa no gotea como una tubería rota de los años 80, no es 'gourmet'. Una pena por esa pobre vaca, que no merecía morir para acabar nadando en un océano de aderezo.
Veredicto: Altamente recomendable si te gusta la buena carne y no te importa llevar un chaleco salvavidas para no ahogarte en sus salsas. No llega a la excelencia, pero cumple con creces si estás dispuesto a tolerar el volumen de un desierto a las diez de la noche.
Edito después de respuesta de los propietarios: por supuesto que volveré. También quiero destacar que el servicio fue buenísimo y las chicas que estaban allí nos atendieron genial.

Maravilla como siempre

La comida buenísima y la atención inmejorable! Es mi hamburguesería de confianza y nunca falla!

Como siempre hemos recibido una atención muy amable y cercana. El comer y pasarlo bien está garantizado.😊