Shalakabula

Datos básicos

Nombre: Shalakabula
Dirección: Calle de Don Ramón de la Cruz, 72, 28006 Madrid
Teléfono: 918 28 00 43
Precio: De 40 a 60 euros.
Sitio web: http://www.shalakabula.com/

Muy bien

Comida
Servicio
Comodidad
Calidad/precio

Cocina creativa y de vanguardia

Vuestra puntuación: 4.65 ( 1 votos)

Nuestro comentario del restaurante Shalakabula

Shalakabula es una propuesta creativa muy interesante que acabamos de descubrir en el centro de Madrid. En realidad, nos lo recomendaron por sus deliciosas y originales croquetas, pero hemos ido a verles y nos han gustado todas las propuestas.

Nos gusta probar un par de veces un restaurante antes de recomendarlo, así que hemos ido a Shalakabula y hemos probado los dos menús degustación que nos ofrecen, el largo y el estrecho.

Hay que indicar que cuando eliges algún menú degustación, todo lo que recibes son sorpresas, pues queda en manos del chef los platos que te van a servir ese día, eso sí, antes de empezar te preguntan tus gustos (carne, pescado,…) y las intolerancias, por si las hubiera, y así no fallar con la experiencia culinaria.

En nuestra primera visita, pedimos el menú de degustación largo, y aparte de las croquetas, que tienen su fama bien merecida, también probamos otros 5 platos y dos postres, todos estaba muy bueno. Dentro de lo rico que estaba todo, destacaría el tiradito de pez mantequilla, que volvimos a degustarlo el segundo día, y el último postre de chocolate. Hay que reconocer que después de comer, nos levantamos de la mesa bastante llenos, así que sólo os recomiendo el menú largo si vais con bastante hambre.

El segundo día probamos el menú corto, y también todo estuvo muy rico, salvo el postre, una torrija con vino que no nos convenció demasiado. A destacar el arroz meloso que nos sirvieron, realmente espectacular. Este menú es el que te recomiendan para cenar, o como en nuestro caso, para comer si previamente te has tomado un aperitivo o no tienes mucha hambre.

En cuanto al servicio, son bastante simpáticos, rápidos y atentos, y al servir un plato tienen la buena costumbre de explicarte todos los ingredientes que contiene, lo cual se agradece. sobre todo en un menú degustación en el que vas de sorpresa en sorpresa. Un ambiente agradable las dos veces que fuimos y un precio muy correcto hizo que nos gustara mucho el restaurante y que os lo recomiende. Esperamos vuestros comentarios.

Más datos del restaurante Shalakabula

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Valoración

4.5

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Horario - Abierto ahora

  • lunes: Cerrado
  • martes: 12:00–17:30, 20:00–23:30
  • miércoles: 12:00–17:30, 20:00–23:30
  • jueves: 12:00–17:30, 20:00–23:30
  • viernes: 12:00–24:00
  • sábado: 12:00–24:00
  • domingo: 12:00–18:00

Galería de imágenes

Opiniones


 

Carta muy interesante con mucha variedad y mezcla de sabores. Los platos son muy originales y todos ellos muy buenos. Local muy agradable y atención excelente. Si reservas mesa mejor evitar las que están a la entrada junto a la barra.

Laura Bermejo - Hace 1 mes


 

Atención inmejorable, comida muy rica, perfecta fusión de sabores. La única pega es la relación CANTIDAD-precio. Aunque estaba todo exquisito, las cantidades se quedan un poco cortas y más para el precio de los menús.

Alicia Rodriguez - Hace 1 mes


 

Excelente. Ya quisieran muchos restaurantes de renombre llegarles a la suela de los zapatos. Propuesta gastronómica cuidada, trabajada y llena de contrastes. Servicio cordial y profesional y ambiente acogedor. Relación calidad precio inmejorable

Pedro Lobo - Hace 3 meses


 

Enamorada de la atención, son muy agradables y atentos. La comida es excepcional y exóticas, las cervezas están inspirando en una alemana por lo que tienen sabor y cuerpo. Vale la pena ir, vas a tener un rato muy agradable y buena comida 😁

Cristina Montiel - Hace 3 meses


 

La experiencia ha sido muy buena, tanto la cocina como la atención del personal ha sido muy agradecida... El problema es que hemos tardado mucho en comer, casi dos horas para el menú degustación. No es que fueran muchos platos, sino que quizá por estar lleno cocina no daba para más. Aún así el sabor de boca es bueno, quizá el precio un poco alto pero compensa. Le daremos otra oportunidad para ver si mejora... Aunque el nivel es alto

Iván Peligros - Hace 2 meses

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