Shalakabula

Datos básicos

Nombre: Shalakabula
Dirección: Calle de Don Ramón de la Cruz, 72, 28006 Madrid
Teléfono: 918 28 00 43
Precio: De 40 a 60 euros.
Sitio web: http://www.shalakabula.com/

Muy bien

Comida
Servicio
Comodidad
Calidad/precio

Cocina creativa y de vanguardia

Vuestra puntuación: 4.65 ( 1 votos)

Nuestro comentario del restaurante Shalakabula

Shalakabula es una propuesta creativa muy interesante que acabamos de descubrir en el centro de Madrid. En realidad, nos lo recomendaron por sus deliciosas y originales croquetas, pero hemos ido a verles y nos han gustado todas las propuestas.

Nos gusta probar un par de veces un restaurante antes de recomendarlo, así que hemos ido a Shalakabula y hemos probado los dos menús degustación que nos ofrecen, el largo y el estrecho.

Hay que indicar que cuando eliges algún menú degustación, todo lo que recibes son sorpresas, pues queda en manos del chef los platos que te van a servir ese día, eso sí, antes de empezar te preguntan tus gustos (carne, pescado,…) y las intolerancias, por si las hubiera, y así no fallar con la experiencia culinaria.

En nuestra primera visita, pedimos el menú de degustación largo, y aparte de las croquetas, que tienen su fama bien merecida, también probamos otros 5 platos y dos postres, todos estaba muy bueno. Dentro de lo rico que estaba todo, destacaría el tiradito de pez mantequilla, que volvimos a degustarlo el segundo día, y el último postre de chocolate. Hay que reconocer que después de comer, nos levantamos de la mesa bastante llenos, así que sólo os recomiendo el menú largo si vais con bastante hambre.

El segundo día probamos el menú corto, y también todo estuvo muy rico, salvo el postre, una torrija con vino que no nos convenció demasiado. A destacar el arroz meloso que nos sirvieron, realmente espectacular. Este menú es el que te recomiendan para cenar, o como en nuestro caso, para comer si previamente te has tomado un aperitivo o no tienes mucha hambre.

En cuanto al servicio, son bastante simpáticos, rápidos y atentos, y al servir un plato tienen la buena costumbre de explicarte todos los ingredientes que contiene, lo cual se agradece. sobre todo en un menú degustación en el que vas de sorpresa en sorpresa. Un ambiente agradable las dos veces que fuimos y un precio muy correcto hizo que nos gustara mucho el restaurante y que os lo recomiende. Esperamos vuestros comentarios.

Más datos del restaurante Shalakabula

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Valoración

4.5

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Horario

    Galería de imágenes

    Opiniones


     

    Un menú degustación espectacular a un precio habitual (45 euros) luego con café y una copa sube, claro. Dicho esto la experiencia gastronómica fue increíble, de verdad. Para repetir sin duda. El trato de los/las camareros fue espectacular.

    Sergi Valle Raull - Hace 1 mes


     

    Estamos felices!!! Es uno de nuestros restaurantes favoritos, y encima ahora con Glovo lo tenemos en casa.. La comida está increíble, siempre pedimos que nos aconsejen y dan en el clavo.El trato también es muy bueno.Lo recomiendo 100%

    Laura González - Hace 1 mes


     

    Comida excelente, sabores innovadores y bien combinados. La ensaladilla está buenísima, pero el milhojas de chocolate con helado de galletas me enamoró. Local muy bonito con una atención por parte de los camareros de 10. Muy recomendable.

    Débora - Hace 1 mes


     

    Excelente comida, comida tradicional con innovación y sabores de otros lugares exóticos. Muy buena relación calidad / precio. Trato y atención maravillosa. Déjate aconsejar. Reserva un cocido madrileño, ¡¡¡ espectacular!!! Excelente cocinero Juan Sánchez.

    Jesús M. Martínez Lozano - Hace 4 meses


     

    Llevaba tiempo queriendo ir, pero el restaurante por fuera no me llamaba mucho. Que bien hicimos en ir. Lo mejor de este sitio la COMIDA. Es fusión y todo está riquisima y muy bien presentado. La ensaladilla, sorprendente!!!

    Gemma GRAF - Hace 1 mes

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