Shalakabula

Datos básicos

Nombre: Shalakabula
Dirección: Calle de Don Ramón de la Cruz, 72, 28006 Madrid
Teléfono: 918 28 00 43
Precio: De 40 a 60 euros.
Sitio web: http://www.shalakabula.com/

Muy bien

Comida
Servicio
Comodidad
Calidad/precio

Cocina creativa y de vanguardia

Vuestra puntuación: 4.65 ( 1 votos)

Nuestro comentario del restaurante Shalakabula

Shalakabula es una propuesta creativa muy interesante que acabamos de descubrir en el centro de Madrid. En realidad, nos lo recomendaron por sus deliciosas y originales croquetas, pero hemos ido a verles y nos han gustado todas las propuestas.

Nos gusta probar un par de veces un restaurante antes de recomendarlo, así que hemos ido a Shalakabula y hemos probado los dos menús degustación que nos ofrecen, el largo y el estrecho.

Hay que indicar que cuando eliges algún menú degustación, todo lo que recibes son sorpresas, pues queda en manos del chef los platos que te van a servir ese día, eso sí, antes de empezar te preguntan tus gustos (carne, pescado,…) y las intolerancias, por si las hubiera, y así no fallar con la experiencia culinaria.

En nuestra primera visita, pedimos el menú de degustación largo, y aparte de las croquetas, que tienen su fama bien merecida, también probamos otros 5 platos y dos postres, todos estaba muy bueno. Dentro de lo rico que estaba todo, destacaría el tiradito de pez mantequilla, que volvimos a degustarlo el segundo día, y el último postre de chocolate. Hay que reconocer que después de comer, nos levantamos de la mesa bastante llenos, así que sólo os recomiendo el menú largo si vais con bastante hambre.

El segundo día probamos el menú corto, y también todo estuvo muy rico, salvo el postre, una torrija con vino que no nos convenció demasiado. A destacar el arroz meloso que nos sirvieron, realmente espectacular. Este menú es el que te recomiendan para cenar, o como en nuestro caso, para comer si previamente te has tomado un aperitivo o no tienes mucha hambre.

En cuanto al servicio, son bastante simpáticos, rápidos y atentos, y al servir un plato tienen la buena costumbre de explicarte todos los ingredientes que contiene, lo cual se agradece. sobre todo en un menú degustación en el que vas de sorpresa en sorpresa. Un ambiente agradable las dos veces que fuimos y un precio muy correcto hizo que nos gustara mucho el restaurante y que os lo recomiende. Esperamos vuestros comentarios.

Más datos del restaurante Shalakabula

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Valoración

4.5

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Horario

  • lunes: Cerrado
  • martes: 12:00–17:30, 20:00–23:30
  • miércoles: 12:00–17:30, 20:00–23:30
  • jueves: 12:00–17:30, 20:00–23:30
  • viernes: 12:00–24:00
  • sábado: 12:00–24:00
  • domingo: 12:00–18:00

Galería de imágenes

Opiniones


 

Fusión de comida suramericana, europea y asiática en un lugar tranquilo y agradable. Personal muy amable que te explica cada plato. Estaba todo delicioso, os dejo unas fotos, pero creo que lo mejor es probar lo que te más te llame la atención o dejarte aconsejar por el equipo del restaurante. Con el tenedor nos salió cerca de 40 € por cabeza, dos vinos cada uno. Repetiremos sin dudarlo.

Daniela Aravena Baldin - Hace 1 mes


 

Cocina con toques exóticos de gran calidad. Nos dejamos aconsejar y valió la pena. Riquisimos los chipirones y el postre de chocolate con helado de galleta. Muy buena atención por parte de los camareros. Volveré con total seguridad

VIRGINIA CANOVAS POVEDA - Hace una semana


 

Un restaurante de bandera. Es imposible no salir encantado de este restaurante. Es uno de esos escasos sitios donde 5 estrellas se quedan cortas. La comida es innovadora, diferente, creativa ... espectacular. El trato de los camareros inmejorable, te explican con detalle cada plato que sirven. Sin duda lo recomiendo y por supuesto repetiré.

Javier AR - Hace 1 mes


 

Todos los platos exquisitos con una presentación creativa y atractiva. El trato de las camareras inmejorable. Volveremos

Blanca García Gil - Hace una semana


 

Una experiencia diferente al pedir el menú degustación de 4 platos y postre, una combinación de manos del chef a su antojo pero con cuestionario previo. En mi caso acertó y disfruté de lo lindo, uso de ingredientes muy diferentes y con contraste de sabor pero que maridan bien. El trato muy agradable y la explicación de los platos de 10. Calidad/precio muy buena.

Jorge Pascual - Hace 1 mes

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