Datos básicos
Nombre: La Gusa
Dirección: Calle del Príncipe de Vergara, 83, 28006 Madrid
Teléfono: 917 95 86 90
Precio: De 30 a 50 euros.
Sitio web: http://lagusagastrobar.com/
Comida
Servicio
Comodidad
Calidad/precio
Excelente
Un sitio delicioso para tapear en el barrio Salamanca
Nuestro comentario del restaurante La Gusa
La Gusa es uno de esos descubrimientos inesperados que te ocurren a veces y que tanto se agradecen. Fui recomendado por sus croquetas de jamón, consideradas de las mejores de Madrid, y hay que reconocer que lo primero que probamos, que fueron las croquetas, estaban realmente espectaculares.
El resto de las cosas que pedimos como entrantes también estaban también muy buenas: la ensaladilla rusa con su espuma de mayonesa aparte, muy rica, los chipirones de anzuelo salteados con ajetes tiernos, deliciosos, y los pimientos asados en casa con patatitas y huevo a 65 grados, realmente rico. Se agradece que en la mayoría de los entrantes puedas pedir medias raciones para poder probar más platos y dejar un hueco para el segundo y el postre.
De segundo tomamos pluma ibérica con migas, higos y emulsión de albaricoque, una combinación no habitual pero deliciosa, y de postre, recomendados por el camarero, probamos la tarta de queso al horno, que estaba tremenda.
Sin duda, un buen sitio para ir a compartir platos y disfrutar de una comida deliciosa ¡volveremos!
Más datos del restaurante La Gusa
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Valoración
Media Google
Horario - Abierto ahora
- lunes: Cerrado
- martes: 11:30–17:00, 20:00–24:00
- miércoles: 11:30–17:00, 20:00–24:00
- jueves: 11:30–17:00, 20:00–24:00
- viernes: 11:30–0:30
- sábado: 11:30–17:00, 20:00–0:30
- domingo: 11:30–17:00
Galería de imágenes
Opiniones
Buen trato y agradable. La cocina buena y a un precio oportuno. Probé las croquetas,las Flores de alcachofa y la ensaladilla de entrantes. No dejamos nada ;-). Y para terminar un buen entrecot fileteado, la carne estaba hecha en su punto Justo de crudeza y de buena calidad. La tarta de queso buena.
Calidad buena. Precio alto Las croquetas (jamón, solo tenian un tipo) muy muy ricas pero a 12,70€ la media docena 3€ un doble (caña larga) con limón, 3,85€ tercio,ambos con tapita de garbanzos, o 1,60 € tres trozos de pan es muy caro. Bien atendido. Cinco estrellas calidad y servicio una el precio. No lo critico pero no volveré.
Muy buena cocina .Las croquetas? entre las mejores de barrio (dos euros la pieza).Personal atento generalmente. A partir de la segunda consumición les cuesta poner la tapa pero al final arrancan si les ayudas.¿Relación calidad,precio,cantidad? puede mejorarse.
Muy buena cocina. Croquetas, alcachofas.. El inconveniente es que el local no es muy acogedor, aunque el trato es estupendo.
Comparto opinión con mucha gente que ha escrito aqui, las croquetas buenisimas. Eso sí, el menú a parte de ser algo caro, es escaso. El día que estuvimos solo nos ofrecieron 2 primeros y 2 segundos. En ninguno de los 2 segundos habia ni carne ni pescado. De hecho, un segundo eran mejillones al vapor. La verdad, la primera vez que me ofrecen de segundo plato mejillones al vapor. Creo que deberían mejorar ese aspecto. Por lo demás, el sitio es acogedor, el personal amable y atento, y la comida, la poca que pude probar estaba buena.
Excelente comida. Nos gustó todo muchísimo. A mí sobre todo, las croquetas, las alcachofas, el rollito de pato y la tarta de queso. Buen servicio y el sitio muy agradable. Muy recomendable.
Muchas gracias por tu opinión, me alegra que os gustara todo.