Datos básicos
Nombre: La Gusa
Dirección: Calle del Príncipe de Vergara, 83, 28006 Madrid
Teléfono: 917 95 86 90
Precio: De 30 a 50 euros.
Sitio web: http://lagusagastrobar.com/
Comida
Servicio
Comodidad
Calidad/precio
Excelente
Un sitio delicioso para tapear en el barrio Salamanca
Nuestro comentario del restaurante La Gusa
La Gusa es uno de esos descubrimientos inesperados que te ocurren a veces y que tanto se agradecen. Fui recomendado por sus croquetas de jamón, consideradas de las mejores de Madrid, y hay que reconocer que lo primero que probamos, que fueron las croquetas, estaban realmente espectaculares.
El resto de las cosas que pedimos como entrantes también estaban también muy buenas: la ensaladilla rusa con su espuma de mayonesa aparte, muy rica, los chipirones de anzuelo salteados con ajetes tiernos, deliciosos, y los pimientos asados en casa con patatitas y huevo a 65 grados, realmente rico. Se agradece que en la mayoría de los entrantes puedas pedir medias raciones para poder probar más platos y dejar un hueco para el segundo y el postre.
De segundo tomamos pluma ibérica con migas, higos y emulsión de albaricoque, una combinación no habitual pero deliciosa, y de postre, recomendados por el camarero, probamos la tarta de queso al horno, que estaba tremenda.
Sin duda, un buen sitio para ir a compartir platos y disfrutar de una comida deliciosa ¡volveremos!
Más datos del restaurante La Gusa
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Valoración
Media Google
Horario
- lunes: Cerrado
- martes: 12:30–24:00
- miércoles: 12:30–24:00
- jueves: 12:30–24:00
- viernes: 12:30–0:30
- sábado: 12:30–0:30
- domingo: Cerrado
Galería de imágenes
Opiniones
Muy buen sitio para cenar con amigos o pareja. Platos buenos y bien de precio. Con botella de vino uno 55euros. 2 personas.
Las croquetas (especialidad) están riquísimas!! El resto de los platos también muy ricos. Bastante cantidad. A nosotros nos costó terminar con ellos. El servicio fue regular, no por el servir en mesa los platos sino porque el camarero que nos atendió parecía que no tenía ganas de trabajar... y eso da mala imagen al local. El otro camarero si fue más amable. Local con una decoración curiosa
Buen trato y agradable. La cocina buena y a un precio oportuno. Probé las croquetas,las Flores de alcachofa y la ensaladilla de entrantes. No dejamos nada ;-). Y para terminar un buen entrecot fileteado, la carne estaba hecha en su punto Justo de crudeza y de buena calidad. La tarta de queso buena.
Comimos en la terraza verduritas con gambas, el bacalao con Ali Oli, el tratare de salmón y Torija Todo muy bueno. Los camareros muy agradables y rápidos.
Excelente comida. Nos gustó todo muchísimo. A mí sobre todo, las croquetas, las alcachofas, el rollito de pato y la tarta de queso. Buen servicio y el sitio muy agradable. Muy recomendable.
Muchas gracias por tu opinión, me alegra que os gustara todo.