La Gastro de Chema

Datos básicos

Nombre: La GASTRO
Dirección: 28004, Calle del Barco, 7, 28004 Madrid
Teléfono: 913 64 22 63
Precio: De 20 a 40 euros.
Sitio web: http://www.lagastrodechema.com/

Fan total de Chema Soler, siempre te sorprende
Comida
Servicio
Comodidad
Calidad/precio

Excelente

Fan total de Chema Soler, siempre te sorprende

Vuestra puntuación: 5 ( 5 votos)

Nuestro comentario del restaurante La GASTRO

Soy fan de Chema Soler y su equipo desde un día de Agosto en Madrid, que quedamos a tapear y hacía tanto calor que vimos un local recién abierto en la calle Segovia, la Gastrocroquetería, y con ese nombre no pudimos menos que entrar y probar su carta. Desde entonces, tras el cambio a la sede de la calle Barco, ya que el otro local se quedó muy pequeño enseguida, Chema Soler nos ha seguido sorprendiendo con sus croquetas, sus elaboraciones y sus cambios de carta continuos que hacen que repetir en su restaurante siempre sea interesante.

En el verano de 2017 han realizado una remodelación de su restaurante alejándose de sus croquetas, que tanta fama les habían dado, y apostando por una comida de vanguardia sin olvidar su pasado. Sin duda, un cambio espectacular, y nada más llegar de probar sus deliciosas elaboraciones no puedo más que sentarme a escribir y a recomendar que vayáis a probarlas.

Hoy probamos su ensaladilla rusa, deliciosa, dos tipos de croqueta cada cuál mejor, y dos platos de pulpo y costilla que estaban también riquísimos. Para terminar, una fondue de croquetas de magdalena con chocolate con la que todavía se me hace la boca agua sólo de recordarlas.

Sin duda, si quieres descubrir un local de cocina de vanguardia a un precio muy razonable no puedo más que recomendarte ir a la nueva Gastro de Chema y disfrutar de su cocina.

Más datos de La GASTRO

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Valoración

4.4

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Horario

  • lunes: 20:30–23:30
  • martes: 20:30–23:30
  • miércoles: 20:30–23:30
  • jueves: 20:30–23:30
  • viernes: 20:30–23:30
  • sábado: 13:30–15:30, 21:00–23:30
  • domingo: Cerrado

Galería de imágenes

Opiniones


 

De las mejores croquetas que puedes probar en Madrid. Fuimos recomendados y no nos defraudo. La idea del restaurante es de poner un plato en el centro y compartir, tienen una gran experiencia en croquetas y se demuestra con la variedad y lo buenas que están. El servicio muy amable y muy atento y el espacio muy bonito. Recomiendo que se reserve ya que tampoco hay muchas mesas y la relación calidad-precio es muy bueno ya que está buenísimo.

Ferran Robla - Hace 1 mes


 

Como siempre maravillosa la experiencia. Probamos nuevas croquetas de queso con puerro y croquetas de patatas bravas.... aunque también pedimos las que ya habiamos probado sepia y carabineros.... todas para chuparse los dedos. Volveremos seguro a comer las que nos faltaron . Toda una experiencia gastronómica.

Eva Garcia - en la última semana


 

Todo buenísimo y un servicio excelente. La ensaladilla y las croquetas de carabinero INCREÍBLES!

Lorena Mateo López - Hace una semana


 

Fui anoche con mi pareja y salí encantada, me vine muy arriba pidiendo croquetas pero porque estaban todas deliciosas, la persona que me atendió fue muy amable y cercana, me sentí muy a gusto y volvería sin dudarlo, me puso unas croquetas para llevar que no me pude terminar y me las he comido esperando el ave, ha sido la espera más placentera que he tenido en mi vida jajaja la tarta de queso a lo crema catalana muy original y muy rica de sabor 🙂

Cristina Ramirez Torralba - Hace 1 mes


 

Una experiencia genial. Las croquetas exquisitas. Y un trato maravilloso. Para repetir

Angel Gonzalez Martinez - Hace 1 mes

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