La Gastro de Chema

Datos básicos

Nombre: La GASTRO
Dirección: 28004, Calle del Barco, 7, 28004 Madrid
Teléfono: 913 64 22 63
Precio: De 20 a 40 euros.

Fan total de Chema Soler, siempre te sorprende
Comida
Servicio
Comodidad
Calidad/precio

Excelente

Fan total de Chema Soler, siempre te sorprende

Vuestra puntuación: 5 ( 5 votos)

Nuestro comentario del restaurante La GASTRO

Soy fan de Chema Soler y su equipo desde un día de Agosto en Madrid, que quedamos a tapear y hacía tanto calor que vimos un local recién abierto en la calle Segovia, la Gastrocroquetería, y con ese nombre no pudimos menos que entrar y probar su carta. Desde entonces, tras el cambio a la sede de la calle Barco, ya que el otro local se quedó muy pequeño enseguida, Chema Soler nos ha seguido sorprendiendo con sus croquetas, sus elaboraciones y sus cambios de carta continuos que hacen que repetir en su restaurante siempre sea interesante.

En el verano de 2017 han realizado una remodelación de su restaurante alejándose de sus croquetas, que tanta fama les habían dado, y apostando por una comida de vanguardia sin olvidar su pasado. Sin duda, un cambio espectacular, y nada más llegar de probar sus deliciosas elaboraciones no puedo más que sentarme a escribir y a recomendar que vayáis a probarlas.

Hoy probamos su ensaladilla rusa, deliciosa, dos tipos de croqueta cada cuál mejor, y dos platos de pulpo y costilla que estaban también riquísimos. Para terminar, una fondue de croquetas de magdalena con chocolate con la que todavía se me hace la boca agua sólo de recordarlas.

Sin duda, si quieres descubrir un local de cocina de vanguardia a un precio muy razonable no puedo más que recomendarte ir a la nueva Gastro de Chema y disfrutar de su cocina.

Más datos de La GASTRO

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Valoración

4.3

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Horario

    Galería de imágenes

    Opiniones


     

    Estupendo servicio y espectaculares platos. Las croquetas, sean del tipo que sean, merecen un apartado aparte....IMPRESIONANTES

    Victor Neira - Hace 11 meses


     

    Lugar con mucho encanto, la comida riquísima, para repetir! Ojo al tartar de waygu y a la tarta de queso. El trato y atención del camarero Antonio, espectacular, gracias!

    Elizabeth Pérez - Hace 9 meses


     

    Calidad, cantidad, precio y servicio excelentes.

    Sandra Fuentetaja - Hace 10 meses


     

    Muy chulo, buena calidad y comida. Algo alto el precio.

    Enrique Frial Lopez - Hace 11 meses


     

    La comida absolutamente espectacular, se nota mucho el cariño con el que está hecha. Las croquetas de carabinero un espectáculo y la ensaladilla diferente, sabrosa y exquisita. La fideuá también maravillosa y la tarta de queso nada que ver con nada probado anteriormente, rica y sorprendente ¡tienes que pedirla! ¡Sin duda volveré porque me quedo con ganas de probar un montón de platos!

    Paz Ripollés - Hace 8 meses

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