La Gastro de Chema

Datos básicos

Nombre: La GASTRO
Dirección: 28004, Calle del Barco, 7, 28004 Madrid
Teléfono: 913 64 22 63
Precio: De 20 a 40 euros.
Sitio web: http://www.lagastrodechema.com/

Fan total de Chema Soler, siempre te sorprende
Comida
Servicio
Comodidad
Calidad/precio

Excelente

Fan total de Chema Soler, siempre te sorprende

Vuestra puntuación: 5 ( 5 votos)

Nuestro comentario del restaurante La GASTRO

Soy fan de Chema Soler y su equipo desde un día de Agosto en Madrid, que quedamos a tapear y hacía tanto calor que vimos un local recién abierto en la calle Segovia, la Gastrocroquetería, y con ese nombre no pudimos menos que entrar y probar su carta. Desde entonces, tras el cambio a la sede de la calle Barco, ya que el otro local se quedó muy pequeño enseguida, Chema Soler nos ha seguido sorprendiendo con sus croquetas, sus elaboraciones y sus cambios de carta continuos que hacen que repetir en su restaurante siempre sea interesante.

En el verano de 2017 han realizado una remodelación de su restaurante alejándose de sus croquetas, que tanta fama les habían dado, y apostando por una comida de vanguardia sin olvidar su pasado. Sin duda, un cambio espectacular, y nada más llegar de probar sus deliciosas elaboraciones no puedo más que sentarme a escribir y a recomendar que vayáis a probarlas.

Hoy probamos su ensaladilla rusa, deliciosa, dos tipos de croqueta cada cuál mejor, y dos platos de pulpo y costilla que estaban también riquísimos. Para terminar, una fondue de croquetas de magdalena con chocolate con la que todavía se me hace la boca agua sólo de recordarlas.

Sin duda, si quieres descubrir un local de cocina de vanguardia a un precio muy razonable no puedo más que recomendarte ir a la nueva Gastro de Chema y disfrutar de su cocina.

Más datos de La GASTRO

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Valoración

4.3

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Horario

  • lunes: Cerrado
  • martes: 13:30–15:30, 21:00–23:30
  • miércoles: 13:30–15:30, 21:00–23:30
  • jueves: 13:30–15:30, 21:00–23:30
  • viernes: 13:30–15:30, 21:00–23:30
  • sábado: 13:30–15:30, 21:00–23:30
  • domingo: 13:30–16:00, 21:00–23:00

Galería de imágenes

Opiniones


 

Una experiencia inolvidable! Han vuelto a hacerlo, han renovado la carta y siguen sorprendiendo con sus creaciones. Siempre es un placer visitar este restaurante y dejarse mimar. Me encanta dejarnos aconsejar y que sean ellos los que nos recomienden qué probar.

Jon CasFerrer - Hace 1 mes


 

Original restaurante con una decoración muy cuidada y variopinta. Me encanta que todos los platos y vasos sean diferentes y originales. Las tapas geniales y por supuesto, unas croquetas increíbles. Es difícil, pero conviene dejar sitio para el postre que también es espectacular. Y por último, un servicio de atención a la mesa perfecto. Están pendientes de ti en todo momento. No te preocupes, que no te quedarás sin bebida. Enhorabuena gastro!

Angela Salom - Hace una semana


 

Totalmente recomendable. Especialidad en croquetas de autor muy buenas y otros platos elaborados. Su versión de ensaladilla rusa nos encanta.

Alejandro RR - Hace 2 meses


 

Exquisita decoración!!! Presentación de platos perfecta, asombrada de la gran variedad del mensje y sobre todo platos muy ricos, lo menos me gusto fueron los segundos....pero muy recomendable.

RAQUEL Gallego - Hace 1 mes


 

Croquetas difetentes y con sabores auténticos. Recomiendo la croqueta líquida, os sorprenderá. La ensaladilla rusa es simplemente riquísima y totalmente diferente su elaboración a la tradicional.

Rosi Nunez - Hace una semana

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