La Gastro de Chema

Datos básicos

Nombre: La GASTRO
Dirección: 28004, Calle del Barco, 7, 28004 Madrid
Teléfono: 913 64 22 63
Precio: De 20 a 40 euros.
Sitio web: http://www.lagastrodechema.com/

Fan total de Chema Soler, siempre te sorprende
Comida
Servicio
Comodidad
Calidad/precio

Excelente

Fan total de Chema Soler, siempre te sorprende

Vuestra puntuación: 5 ( 5 votos)

Nuestro comentario del restaurante La GASTRO

Soy fan de Chema Soler y su equipo desde un día de Agosto en Madrid, que quedamos a tapear y hacía tanto calor que vimos un local recién abierto en la calle Segovia, la Gastrocroquetería, y con ese nombre no pudimos menos que entrar y probar su carta. Desde entonces, tras el cambio a la sede de la calle Barco, ya que el otro local se quedó muy pequeño enseguida, Chema Soler nos ha seguido sorprendiendo con sus croquetas, sus elaboraciones y sus cambios de carta continuos que hacen que repetir en su restaurante siempre sea interesante.

En el verano de 2017 han realizado una remodelación de su restaurante alejándose de sus croquetas, que tanta fama les habían dado, y apostando por una comida de vanguardia sin olvidar su pasado. Sin duda, un cambio espectacular, y nada más llegar de probar sus deliciosas elaboraciones no puedo más que sentarme a escribir y a recomendar que vayáis a probarlas.

Hoy probamos su ensaladilla rusa, deliciosa, dos tipos de croqueta cada cuál mejor, y dos platos de pulpo y costilla que estaban también riquísimos. Para terminar, una fondue de croquetas de magdalena con chocolate con la que todavía se me hace la boca agua sólo de recordarlas.

Sin duda, si quieres descubrir un local de cocina de vanguardia a un precio muy razonable no puedo más que recomendarte ir a la nueva Gastro de Chema y disfrutar de su cocina.

Más datos de La GASTRO

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Valoración

4.3

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Horario - Abierto ahora

  • lunes: Cerrado
  • martes: 13:30–15:30, 21:00–23:30
  • miércoles: 13:30–15:30, 21:00–23:30
  • jueves: 13:30–15:30, 21:00–23:30
  • viernes: 13:30–15:30, 21:00–23:30
  • sábado: 13:30–15:30, 21:00–23:30
  • domingo: 13:30–16:00, 21:00–23:00

Galería de imágenes

Opiniones


 

Un lugar curioso donde ir, con una decoración muy interesante, pero no lo recomendaría más porque por la zona hay otras muchas alternativas Cerramos una cena en familia y aunque fueron muy amables para la reserva a pesar de tener turnos y de retrasarse algunos de los comensales, por ejemplo no sirvieron nada a las personas que esperaban, ni agua, ni tampoco preguntaron. La comida, con una presentación impecable, pero de elaboración más bien correcta y sabores curiosos, otra tristemente no, raciones algo pequeñas y lo peor del todo es que el pulpo no estaba en buen estado. Con las prisas que nos dieron opción a postr. La acústica del local habría que añadir hizo poco agradable la cena, una pena porque teníamos muchas ganas de ir pero no ha cumplido con nuestras expectativas

Marina Díaz - Hace una semana


 

Exquisita comida. Ideal para ir con amigos y compartir cada plato. El concepto te invita a degustar diferentes platos de la gastronomía española.

lisbeth blanca - Hace 2 semanas


 

Una experiencia inolvidable! Han vuelto a hacerlo, han renovado la carta y siguen sorprendiendo con sus creaciones. Siempre es un placer visitar este restaurante y dejarse mimar. Me encanta dejarnos aconsejar y que sean ellos los que nos recomienden qué probar.

Jon CasFerrer - Hace 3 meses


 

Sitio simplemente maravilloso, muy recomendable para los amantes de la gastronomía y sobre todo de las croquetas. Una experiencia que puede parecer algo cara pero realmente la relación calidad precio es muy buena. Gracias por ese arte Chema!

Ire Tole - Hace 4 semanas


 

Muy recomendable. Comida creativa con una muy buena relación calidad precio. Un clásico ya

GUILLERMO VELASCO DIEZ - Hace 4 semanas

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