Datos básicos
Nombre: La GASTRO
Dirección: 28004, Calle del Barco, 7, 28004 Madrid
Teléfono: 913 64 22 63
Precio: De 20 a 40 euros.
Sitio web: http://www.lagastrodechema.com/
Comida
Servicio
Comodidad
Calidad/precio
Excelente
Fan total de Chema Soler, siempre te sorprende
Nuestro comentario del restaurante La GASTRO
Soy fan de Chema Soler y su equipo desde un día de Agosto en Madrid, que quedamos a tapear y hacía tanto calor que vimos un local recién abierto en la calle Segovia, la Gastrocroquetería, y con ese nombre no pudimos menos que entrar y probar su carta. Desde entonces, tras el cambio a la sede de la calle Barco, ya que el otro local se quedó muy pequeño enseguida, Chema Soler nos ha seguido sorprendiendo con sus croquetas, sus elaboraciones y sus cambios de carta continuos que hacen que repetir en su restaurante siempre sea interesante.
En el verano de 2017 han realizado una remodelación de su restaurante alejándose de sus croquetas, que tanta fama les habían dado, y apostando por una comida de vanguardia sin olvidar su pasado. Sin duda, un cambio espectacular, y nada más llegar de probar sus deliciosas elaboraciones no puedo más que sentarme a escribir y a recomendar que vayáis a probarlas.
Hoy probamos su ensaladilla rusa, deliciosa, dos tipos de croqueta cada cuál mejor, y dos platos de pulpo y costilla que estaban también riquísimos. Para terminar, una fondue de croquetas de magdalena con chocolate con la que todavía se me hace la boca agua sólo de recordarlas.
Sin duda, si quieres descubrir un local de cocina de vanguardia a un precio muy razonable no puedo más que recomendarte ir a la nueva Gastro de Chema y disfrutar de su cocina.
Más datos de La GASTRO
Queremos que tengas toda la información disponible sobre este restaurante y que además puedas leer valoraciones de otras personas. A continuación, incluimos la información, fotografías y opiniones que ha dejado la gente en Google Maps. Si quieres dejar tu opinión, justo debajo tienes un formulario para enviarnos tu comentario sobre este restaurante.
Valoración
Media Google
Horario - Abierto ahora
- lunes: Cerrado
- martes: 20:00–22:30
- miércoles: 20:00–22:30
- jueves: 18:30–22:30
- viernes: 13:00–15:30, 18:30–22:30
- sábado: 13:00–15:30, 18:30–22:30
- domingo: 13:00–15:30
Galería de imágenes
Opiniones
La comida absolutamente espectacular, se nota mucho el cariño con el que está hecha. Las croquetas de carabinero un espectáculo y la ensaladilla diferente, sabrosa y exquisita. La fideuá también maravillosa y la tarta de queso nada que ver con nada probado anteriormente, rica y sorprendente ¡tienes que pedirla! ¡Sin duda volveré porque me quedo con ganas de probar un montón de platos!
Grata sorpresa. La comida superó todas nuestras expectativas. Las croquetas están a otro nivel, pero el resto de la carta no desentona. Mención especial también para el camarero, Antonio, quien sabe aconsejar a la perfección, hace su trabajo con gusto, y hace que te vayas contento a casa gracias a su buen hacer.Volveremos!
Excelente! Mis croquetas favoritas, tienen un gran menú. El menú cambia con frecuencia. El camarero también fue genial. Son muy lentos durante la semana, es perfecto para cenar y para el distanciamiento social.
Como siempre maravillosa la experiencia. Probamos nuevas croquetas de queso con puerro y croquetas de patatas bravas.... aunque también pedimos las que ya habiamos probado sepia y carabineros.... todas para chuparse los dedos. Volveremos seguro a comer las que nos faltaron . Toda una experiencia gastronómica.
El sitio está especializado en croquetas, pero está todo espectacular. El local es muy agradable y el camarero nos aconsejó en todo momento y acertó. Además muy simpático.
