La Gastro de Chema

Datos básicos

Nombre: La GASTRO
Dirección: 28004, Calle del Barco, 7, 28004 Madrid
Teléfono: 913 64 22 63
Precio: De 20 a 40 euros.
Sitio web: http://www.lagastrodechema.com/

Fan total de Chema Soler, siempre te sorprende
Comida
Servicio
Comodidad
Calidad/precio

Excelente

Fan total de Chema Soler, siempre te sorprende

Vuestra puntuación: 5 ( 5 votos)

Nuestro comentario del restaurante La GASTRO

Soy fan de Chema Soler y su equipo desde un día de Agosto en Madrid, que quedamos a tapear y hacía tanto calor que vimos un local recién abierto en la calle Segovia, la Gastrocroquetería, y con ese nombre no pudimos menos que entrar y probar su carta. Desde entonces, tras el cambio a la sede de la calle Barco, ya que el otro local se quedó muy pequeño enseguida, Chema Soler nos ha seguido sorprendiendo con sus croquetas, sus elaboraciones y sus cambios de carta continuos que hacen que repetir en su restaurante siempre sea interesante.

En el verano de 2017 han realizado una remodelación de su restaurante alejándose de sus croquetas, que tanta fama les habían dado, y apostando por una comida de vanguardia sin olvidar su pasado. Sin duda, un cambio espectacular, y nada más llegar de probar sus deliciosas elaboraciones no puedo más que sentarme a escribir y a recomendar que vayáis a probarlas.

Hoy probamos su ensaladilla rusa, deliciosa, dos tipos de croqueta cada cuál mejor, y dos platos de pulpo y costilla que estaban también riquísimos. Para terminar, una fondue de croquetas de magdalena con chocolate con la que todavía se me hace la boca agua sólo de recordarlas.

Sin duda, si quieres descubrir un local de cocina de vanguardia a un precio muy razonable no puedo más que recomendarte ir a la nueva Gastro de Chema y disfrutar de su cocina.

Más datos de La GASTRO

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Valoración

4.3

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Horario

  • lunes: Cerrado
  • martes: 13:30–15:30, 21:00–23:30
  • miércoles: 13:30–15:30, 21:00–23:30
  • jueves: 13:30–15:30, 21:00–23:30
  • viernes: 13:30–15:30, 21:00–23:30
  • sábado: 13:30–15:30, 21:00–23:30
  • domingo: 13:30–16:00, 21:00–23:00

Galería de imágenes

Opiniones


 

Lo más recomendable hasta ahora de Madrid. Realmente sorprende lo delicioso que estaba todo. Las croquetas de sepia, la ensaladilla rusa o la milhojas son platos 100% recomendables, en especial, en mi opinión las croquetas. Calidad precio, muy muy muy buena!

Jorge Luis Bermejo - Hace 2 semanas


 

Fui con una recomendación que me había dado un amigo y desde luego no se equivocó en absoluto. Un lugar estupendo y muy agradable en el te explican la carta y se molestan mucho en tener una buena atención al cliente. Yo cenaba sola y me quedé encantada sintiéndome como en casa. A destacar la croqueta líquida que es desde luego muy sorprendente. No desvelaré más porque tenéis que ir a conocerlo 😉

Lolomiyako Khis - Hace 2 semanas


 

Un restaurante muy logrado. La cocina bastante rica. Recomendaciones croquetas de carabineros y ensaladilla rusa. El pulpo que nos sirvieron lamentablemente tenía demasiado picante. Precio medio 35€/ persona

marcos maestre - Hace 1 mes


 

Me ha gustado mucho tanto el sitio , como la comida y , sin duda alguna , el personal! Todo muy bien y la camarera encantadora , nos aconsejo y estuvo pendiente siempre. La única pega fue mi plato principal ( los tacos ) riquísimo...pero llegó templado tirando a frío...de allí las 4 estrellas. Pero volveré sin duda , son cosas que pasan y desde luego no lo pienso tomar en cuenta

Oksana Stempitska - Hace 1 mes


 

Como me gusta venir a este sitio, nunca defrauda. La carta va cambiando con platos muy originales y el servicio es rápido. Relación calidad/precio excelente.

Ana Vital - Hace 2 meses

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