La Gastro de Chema

Datos básicos

Nombre: La GASTRO
Dirección: 28004, Calle del Barco, 7, 28004 Madrid
Teléfono: 913 64 22 63
Precio: De 20 a 40 euros.
Sitio web: http://www.lagastrodechema.com/

Fan total de Chema Soler, siempre te sorprende
Comida
Servicio
Comodidad
Calidad/precio

Excelente

Fan total de Chema Soler, siempre te sorprende

Vuestra puntuación: 5 ( 5 votos)

Nuestro comentario del restaurante La GASTRO

Soy fan de Chema Soler y su equipo desde un día de Agosto en Madrid, que quedamos a tapear y hacía tanto calor que vimos un local recién abierto en la calle Segovia, la Gastrocroquetería, y con ese nombre no pudimos menos que entrar y probar su carta. Desde entonces, tras el cambio a la sede de la calle Barco, ya que el otro local se quedó muy pequeño enseguida, Chema Soler nos ha seguido sorprendiendo con sus croquetas, sus elaboraciones y sus cambios de carta continuos que hacen que repetir en su restaurante siempre sea interesante.

En el verano de 2017 han realizado una remodelación de su restaurante alejándose de sus croquetas, que tanta fama les habían dado, y apostando por una comida de vanguardia sin olvidar su pasado. Sin duda, un cambio espectacular, y nada más llegar de probar sus deliciosas elaboraciones no puedo más que sentarme a escribir y a recomendar que vayáis a probarlas.

Hoy probamos su ensaladilla rusa, deliciosa, dos tipos de croqueta cada cuál mejor, y dos platos de pulpo y costilla que estaban también riquísimos. Para terminar, una fondue de croquetas de magdalena con chocolate con la que todavía se me hace la boca agua sólo de recordarlas.

Sin duda, si quieres descubrir un local de cocina de vanguardia a un precio muy razonable no puedo más que recomendarte ir a la nueva Gastro de Chema y disfrutar de su cocina.

Más datos de La GASTRO

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Valoración

4.3

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Horario - Abierto ahora

  • lunes: Cerrado
  • martes: 20:00–22:30
  • miércoles: 20:00–22:30
  • jueves: 18:30–22:30
  • viernes: 13:00–15:30, 18:30–22:30
  • sábado: 13:00–15:30, 18:30–22:30
  • domingo: 13:00–15:30

Galería de imágenes

Opiniones


 

La comida absolutamente espectacular, se nota mucho el cariño con el que está hecha. Las croquetas de carabinero un espectáculo y la ensaladilla diferente, sabrosa y exquisita. La fideuá también maravillosa y la tarta de queso nada que ver con nada probado anteriormente, rica y sorprendente ¡tienes que pedirla! ¡Sin duda volveré porque me quedo con ganas de probar un montón de platos!

Paz Ripollés - Hace 2 semanas


 

Grata sorpresa. La comida superó todas nuestras expectativas. Las croquetas están a otro nivel, pero el resto de la carta no desentona. Mención especial también para el camarero, Antonio, quien sabe aconsejar a la perfección, hace su trabajo con gusto, y hace que te vayas contento a casa gracias a su buen hacer.Volveremos!

Ángel Oliver - Hace 1 mes


 

Excelente! Mis croquetas favoritas, tienen un gran menú. El menú cambia con frecuencia. El camarero también fue genial. Son muy lentos durante la semana, es perfecto para cenar y para el distanciamiento social.

Lawana “Mitchi” Walker - Hace 2 meses


 

Como siempre maravillosa la experiencia. Probamos nuevas croquetas de queso con puerro y croquetas de patatas bravas.... aunque también pedimos las que ya habiamos probado sepia y carabineros.... todas para chuparse los dedos. Volveremos seguro a comer las que nos faltaron . Toda una experiencia gastronómica.

Eva Garcia - Hace 2 meses


 

El sitio está especializado en croquetas, pero está todo espectacular. El local es muy agradable y el camarero nos aconsejó en todo momento y acertó. Además muy simpático.

Maria Sanchez-Moreno Iglesias - Hace 1 mes

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