La Gastro Salvaje

Datos básicos

Nombre: La Gastro Salvaje
Dirección: Calle de Ponzano, 93, 28003 Madrid
Teléfono: 910 40 41 21
Precio: De 20 a 40 euros.
Sitio web: http://lagastrosalvaje.com/

Otra sorprendente propuesta de Chema Soler en Ponzano
Comida
Servicio
Comodidad
Calidad/precio

Excelente

Otra sorprendente propuesta de Chema Soler en Ponzano

Vuestra puntuación: 4.65 ( 1 votos)

Nuestro comentario del restaurante La Gastro Salvaje

Chema Soler no nos deja de sorprender: tras abrir y remodelar su deliciosa Gastro, más información en nuestra reseña, abre una sucursal en la zona de tapeo más de moda de Madrid, Ponzano, haciendo una fusión de dos de las cocinas que más le gustan, la cocina mejicana y la cocina asiática. En sólo 6 meses ha conseguido que este bar ya se considere como uno de los mejores de Madrid, así que teníamos muchas ganas de probarlo.

Lo primero que te sorprenderá es la decoración del bar, y que sólo hay sillas y mesas altas. Tras sentarte, te ofrecen la carta, que es corta pero todo está muy rico.

Nosotros optamos por probar los tacos, que son algo que sólo encuentras en esta sede, y hay que decir que todos los que probamos estaban deliciosos. Además una curiosidad: Los tacos los preparan en cocina y los terminan de realizar delante tuyo, por un servicio que es muy amable y atento y te explica todos los platos.

Nos encantó el taco de cochinito, y el de pollo con mayonesa de wasabi, nos quedamos con ganas de probar más cosas de la carta y estamos seguros que volveremos pronto para seguir disfrutando de esta propuesta.

Eso si, el bar es pequeño, así que os recomiendo ir pronto, o probablemente te lo encuentres lleno.

Más datos del restaurante La Gastro Salvaje

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Valoración

4.4

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Horario

  • lunes: 20:30–23:30
  • martes: 13:30–15:30, 20:30–23:30
  • miércoles: 13:30–15:30, 20:30–23:30
  • jueves: 13:30–15:30, 20:30–23:30
  • viernes: 13:30–15:30, 20:30–23:30
  • sábado: 13:30–15:30, 20:30–23:30
  • domingo: Cerrado

Galería de imágenes

Opiniones


 

Un sitio pequeño pero con un encanto especial. Sabores diferentes y un toque personal. Recomendable.

Enrique Gómez - Hace 4 semanas


 

Interesante carta de comida fusión-mexicana, en local informal que tiene 8 taburetes en la barra y dos mesas corridas para 8 personas cada una. Muy buena calidad, magnífico trato y atención, y con precios razonables. Muy recomendable.

Jesús Hernanz Rubio - Hace 3 meses


 

Una reserva que nunca falla. Muy buena relación calidad precio, servicio siempre atento y calidad de la comida siempre igual. Recomendación obligada las croquetas de carabineros con Kimchi y el taco de calamares, entre otros. Vuelvo siempre que puedo. Recomendable 100%.

Andrea Toneatto - Hace 2 meses


 

Espectacular Mexicano de cocina innovadora. Mezclando mariscos y pescados. El servicio está a la altura al igual que la decoración y limpieza. Volveré a repetir sin duda por la mezcla de sabores y el descubrimiento de otros nuevos.

Tony Sutil - Hace 4 semanas


 

Tacos increíbles, el mix de sabores asian + mexicanos hacen que todo lo que hagan sea delicioso. Definitivamente volveré!

Claudia Elvir - en la última semana

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